诶,你晓得没,这嫩茶最近蛮火啵~
我跟你讲啵,前两天我在街边发会癫,听见几个年轻仔在扯板路,说啥乌鲁木齐的嫩茶,味道好得很,还讲有个什么“wx价格表”,搞得蛮玄乎。我心头就琢磨,嫩茶嘛,老子年轻子那凯也喝过不少,哪里晓得还整出个价表来咯?你讲有意思不?
其实啵,嫩茶这个东西,讲究蛮深的。你要说这乌鲁木齐的嫩茶,跟我们桂林这边的油茶还真有点像,也是讲个味道的层次和喝法的规矩。你讲是没是?不过嘛,这个嫩茶的“嫩”,才是它的门道,跟油茶不一样。
嫩茶好喝,规矩更讲究
嫩茶啥意思?哎呀,就是它的茶叶咯,嫩得像桂林这边春天的嫩芽,刚冒头的那种。讲究啵,就是要挑最嫩的叶子,泡出来那种清香吊得很,味道不重,但层次蛮有劲。我年轻子那凯喝过一次,那个香气真是穿透心头呀,像我们桂林漓江里的春风,淡淡的,回味无穷。
偷偷告诉你啵,这嫩茶要喝出味道来,水温是关键。水温太高了,嫩茶的香味就跑掉了,水温太低了,泡不出味道。最好的水温大概是七十五到八十度,更子就对了。另外嘛,最好用瓷壶泡,保温又不抢味道。
再讲到这个“wx价格表”,我看嘛,就是个卖茶的定价单,顶级的嫩茶,价格蛮贵的,有些卖到几百块一小包,你讲是不是咯?不过咯,贵有贵的道理,毕竟挑那种嫩芽,人工蛮费劲的,抵得上桂林这边挑油茶籽的辛苦啵。
喝嫩茶,也是个心头的享受
我跟你讲啵,这嫩茶不光是喝,还是一种心头的享受。你想啵,坐在一个小茶馆里头,听着乌鲁木齐的风吹过,喝一口嫩茶,清香飘到鼻头,感觉像在桂林的春天里头发会癫。这个嘛,不是味道的问题,是生活的滋味。
不过啵,我还是觉得,喝茶这种事,像我们桂林人喝油茶一样,随心随性,不要太追求啥子价格表。你要是看着价格表喝茶,那就变味了,喝不出真正的嫩茶味。你讲是没是咯?
板路摆得差不多了,最后留点想头
诶,朋友听完,可能会问啵:“那这个嫩茶,真有这么神咯?”
照我看来啵,茶不在贵贱,关键是你喝出来心头的味道。你要是喝着茶能回味起桂林的春天,那这嫩茶就值了。
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