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诶,你晓得没?赣州男人,真蛮会找地方

我跟你讲啵,最近我在街上遇到一个赣州佬,他问我桂林哪子有“有味道”的小巷子。嘿,我一听就晓得了,这些赣州男人啊,最喜欢钻巷子头那种老地方。你讲啊,他们来桂林,不是看山看水,是来寻味的,寻那种藏在巷子里的味道。你说神奇不神奇?

赣州佬喜欢的巷子,跟我们桂林人平时逛的地方还真不一样。他们讲究啥子呢?低调、藏得深、味道正。一般人晓得的正阳路、东西巷这些地方,他们反而不爱克,讲太“显眼”,不够老桂林的味儿。你讲是不是咯?

赣州男人挑巷子,门道蛮深啵

这个嘛……赣州男人喜欢去的小巷子,老桂林人其实也晓得几个经典的地方。比如七星区那边,有条巷子叫“竹竿巷”。你晓得不?名字听起普普通通,可别小看了,这条巷子里藏起蛮多好东西。特别是那些老店,门脸不起眼,但味道却“有一手”。

我跟你讲啵,赣州佬爱克的地方,通常都有几个特点:第一,巷子要窄,走进去像小时候钻家门口的弄堂;第二,里面的店多是老字号,有几十年的历史;第三,味道要够“地道”,要有那种“桂林本味”,不加花不加料,吃得出老桂林的手艺。

讲个古仔给你听,那凯我跟赣州佬逛巷子

(白话体)那凯有个赣州老表,讲要我带他克吃桂林地道的东西。我就带他克七星区那条竹竿巷。巷子头窄得很,两个人走还得侧身咯。走到巷子尾,嘿,看到一家小店,没招牌,门口挂起几盏老灯笼。我讲,这就是地道的咯。

我们进去坐下,点了一碗卤菜粉和一壶油茶。哎呀,那味道一出来,赣州佬直接讲:“这味道抵得过我们赣州的炒粉啵!”吃得他满脸都是满足。我跟他讲:“你晓得不,这家店开了三十多年,老板是老桂林人,手艺不改,专做桂林人爱吃的味。”

偷偷告诉你,这些巷子的“硬货”在哪子

照我看来啵,赣州男人喜欢的巷子,竹竿巷是一个,另外还有一个地方你莫错过——“小东巷”。小东巷藏起一家做桂林米粉的老店,卤水蛮香,粉条滑得像水里游鱼。我年轻子那凯经常去那里吃粉,老板还认得我。记得一定要点“干捞粉”,加个卤蛋,味道更子就对了!

你是不是想问,这些巷子啥时候去最好?

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我跟你讲啵,赣州男人一般都是晚上去逛巷子,晚上人少,巷子里头灯光朦胧,味道也显得更香。你要克的话,七点过后去,吃完还能顺便发会癫,走走消食。记得莫带太多钱,巷子里头东西便宜,带多了也没用。

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