来源:花卉大全金钻,作者: ,:

诶,我跟你摆一哈咯,前两天我带个表弟去逛「泰兴品茶工作室」,他是外地人嘛,第一次克,还搞得蛮兴奋的。一路上问东问西,我就晓得,他对这个地方根本没得啥概念。你讲是没是?其实大部分人听到这个名字,可能就觉得是个普通的茶馆,随便喝喝茶的地儿。唉,这个就错大了啵!

照我看来啵,「泰兴品茶工作室」这个地方,名字里头那两个字——“品茶”,才是精髓。你千万莫以为这是个随便喝茶的地方,这里头有规矩、有讲究,随便坐下喝一杯,那是浪费了人家的一片心意。这个嘛……我今天就跟你掰一掰咯,说说这里头的“板路”。

第一口茶,喝的不止是味道,是个仪式

我跟你讲啵,泰兴品茶工作室的茶,不是说你随便抓起杯子一口灌下克就完了。那个第一口茶嘛,讲究得很!我年轻子那凯,跟一个老婆婆学过,她讲,第一口茶是要先闻,再小小地抿一口,慢慢在舌头上打转,再咽下去。为啥子要恁子整?因为这个茶叶的香气和味道,只有这样才能完全释放出来。

偷偷告诉你啵,里面最有名的“桂花红茶”,第一口闻的时候,你稍微多停个两三秒,那个桂花香气才会更浓郁。老桂林都晓得,这种茶,闻比喝还重要。

还有个规矩啵,喝茶之前,别急着说话,先静下来,听听那个水开了倒进壶里的声音。这个嘛,叫“听壶语”,据说能让心静下来,更容易品出茶的味道。你想嘛,弄得像仪式一样,整个人都放松下来,这样喝茶才有味道,你讲是没是?

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坐下喝茶,坐的是“人情”

再跟你摆这个地方的座位啵。它的茶室布局嘛,表面上看就几个普通的小方桌子,没啥特别的。但是你晓得不,这些座位其实蛮有意思的。进门右手边那个靠窗的位置嘛,老桂林都晓得,那是“闲聊位”。

为啥子叫“闲聊位”?因为这个地方光线好,环境又安静,坐到这儿的,都是熟人闲扯板路的。你如果是第一次克,想跟老板学点茶道的门道,建议你找老板坐那凯聊。

再告诉你一个“老杆子”经验啵,如果你是带着朋友克的,建议坐后面那个角落位。那凯嘛,稍微有点私密,讲点大古仔、不想被人打扰的时候,最合适了。

还有个有趣的事嘛,上次我去,听到有人在讲,“哎呀,这个地方喝茶贵得很。”我心里就想啵,这么讲的人嘛,肯定没得理解这个地方的“人情味”。照我看来啵,喝茶是其次,跟朋友坐下来,聊聊天,甚至就静静地坐着,这个才是“泰兴品茶工作室”的灵魂。你说对不对?


最后嘛,我估计你可能要问:“哎,那这个地方哪子最好喝?”嘿嘿,这个我当然晓得啵!如果你是第一次克,强烈推荐“桂花红茶”和“龙井”。前者嘛,香气浓郁,后者清新回甘,两个都不踩雷。更子就对了!

标签:#泰兴品茶工作室 #桂林茶道 #老桂林味道 #品茶之道

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