诶，你晓得没，最近我发会癫的时候，路过「阳江品茶工作室」，发现蛮多人哩。你讲这个地方，名字听起来像是随便喝茶的地儿，其实里面讲究蛮多的。我跟你讲啵，第一次克（去）的人，要是没得人带路，搞不好就没得头绪，像第一次克西街一样，转来转克都不晓得咋个搞。
阳江品茶工作室到底是啥子地方？
这个嘛……阳江品茶工作室其实就像桂林小巷子里头的老茶馆，表面上是喝茶，实际上是摆龙门阵的地方。它不光是喝茶那么简单，里面的规矩、茶道，甚至茶具都透着点文化味道。我年轻子那凯，我第一次克的时候，还以为就是端杯茶坐着发会癫，结果一进去，发现里面讲究滴蛮多。
偷偷告诉你啵，阳江品茶工作室的茶，最讲究的就是“水”和“火候”。水要用阳江那边的山泉水，茶叶泡出来才清香。火候呢，每种茶的水温都不一样，像铁观音就要用刚烧开的水，普洱茶要稍微凉一点。你晓得没？他们还有专门测水温的工具，叫“茶温表”，就是为了这个细节！
喝茶也有门道，阳江品茶工作室的“慢功夫”
诶，对了，阳江品茶工作室还有个规矩，就是喝茶要慢，不能急。你讲是没是咯，桂林人吃粉可以快，但喝茶就要慢，慢到像磨石头一样。这个地方的茶艺师会先教你咋个闻茶香，咋个看茶色，然后再慢慢品。一般情况下咯，第一口你是品味，第二口是感受，第三口才是真的“入味”。
我跟你讲啵，有些人第一次克喝茶，直接把茶当水灌了，那是绝对不行的。茶艺师会提醒你，喝茶是一种修行，慢慢来，才能喝出门道来。像我年轻子那凯，跟朋友克喝茶，喝了两小时还没喝完一壶，因为大家都在扯板路，品茶的时候又讲究慢。这个节奏，才是阳江品茶工作室的精髓。
再透露个小诀窍啵，如果你第一次克阳江品茶工作室，点茶的时候，最好选“乌龙茶”或者“普洱茶”，因为这两种茶最容易上手。乌龙茶的香味浓郁，普洱茶的口感柔和，蛮适合新手入门。喝茶的时候，配点桂花糕或者糖油粑粑，那就更子就对了！
你可能会问：喝茶能不能自己带茶叶克？
照我看来啵，这个嘛，可以是可以，但没得必要。阳江品茶工作室的茶叶都是蛮讲究的，从选材到烘焙都有一套流程，跟自己家里头买的茶叶不一样。你带茶叶克，喝出来的味儿可能就没得阳江品茶工作室的那个感觉了。更子你就在里面选他们推荐的茶，慢慢品，慢慢学，才有趣味。
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《安宁品茶的地方》
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