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诶，我跟你讲啵，最近桂林这边蛮多人开始琢磨徐州品茶外卖这个事。我看啵，好多人都觉得，这个名字听起有点奇怪，咯到底是卖茶叶的，还是个啥子品茶的地方？其实嘛，这个事细细一晓得，你会发现有蛮多门道在里头。

品茶的“板路”，外卖也有讲究

这个嘛……你知道啵，桂林这一带，喝茶是蛮讲究的，特别是像咱们老桂林，早上起来一碗油茶，下午再泡壶茶，哪天忙了没喝上，心里还觉得少了点啥子。徐州品茶外卖呢，它其实分两个路子，一个是直接下单买茶叶，这种咯没啥好讲的，有点像你克市场买菜，挑挑拣拣的；另一个嘛，就是专门配好的茶具和茶叶，像整一套仪式似的，让你马上可以品起来。

不过啵，我跟你讲，喝茶这事，讲究人在细节。咯个外卖呢，虽然方便，还是有些地方要注意。比如，茶叶拿回来后不要乱泡，水温要掌握好，像桂林这边咯以前老辈人泡茶，讲求“头泡洗，二泡开，三泡才是好味道”，你讲是没是？

偷偷告诉你啵，徐州品茶外卖送的茶叶哈，有些咯是散装的，泡的时候最好用陶壶或者盖碗，别乱用塑料杯，不然那个味道会差一大截。还有啵，如果是送的铁观音，记得泡的时候水温要控制在90度上下，不能太热也不能太冷，这样味道才会出来。

品茶这事，跟老桂林的油茶味道有点像

诶，对了，你晓得啵，我年轻子那凯啊，桂林街头有一家老油茶馆，那个油茶味道做得真滴是绝。每次我克喝的时候，老板都会跟我讲，油茶里面的盐要放得刚刚好，太多了就腻，太少了又觉得没味道。其实咯，我看品茶这个事也一样，讲究的是那个“度”。

徐州品茶外卖看起简单，其实它在挑茶叶的时候，蛮像油茶里头挑配料一样，得配得恰恰好才行。我记得上回我试了一次他们送的红茶，泡出来那个香味，像早上油茶里头飘出来的芝麻香，真滴是让人满脑子都是桂林的早晨。不过嘛，话又说回来，品茶和油茶不一样的是，油茶是吃饱了打底的，品茶则是细细品味的，你讲对不对啵？

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诶，那他们的茶叶好不好啵？

照我看来啵，徐州品茶外卖的茶叶，品质还是可以的，但你得会挑。像铁观音和红茶这种常见的，选的时候记得看茶叶的颜色和闻味道，别光看包装。桂林人讲“酒香不怕巷子深”，好茶叶也是一样，闻着香才是好货。

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《开原品茶》

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