诶，兄弟，你晓得没，最近蛮多人问我这个「运城品茶嫩茶wx是正规的吗」是啥意思。我跟你讲啵，这个名字乍一听有点虚头巴脑的，可能有人觉得是啥新潮的东西，其实嘛，这里头有些门道，讲究得很！我今天就给你摆一摆这个板路，看完你就晓得，里面有乾坤呢。
嫩茶是没是嫩得有点讲究？
这个嘛，说起「运城品茶嫩茶wx是正规的吗」，你第一反应是不是觉得关于喝茶的？对啵，是喝茶，但不单单是喝的味道，还讲究喝茶的那个氛围、套路。一般情况咯，嫩茶其实指的是茶叶嫩不嫩，够不够鲜，这个在品茶里头算是比“王城里头的路”还绕得过，细节多得很。
我记得以前我爷爷跟我讲过，茶嫩不嫩，最关键是看叶子，叶子越小越嫩。嫩茶的讲究嘛，桂林本地人喜欢泡得清淡些，不能浓得像油茶那样，泡得太浓反而失了嫩茶的那种回甘。你讲是没是？
讲究里头有故事，我年轻子那凯才晓得
（白话体）那凯我才二十出头，在桂林这边骑摩的，拉客人到处跑。有一天拉个外地老板克七星公园，他讲想喝点地道的茶。我就带他克解放桥旁边那家老字号茶馆，那个老板端出来一杯茶，那个嫩茶叶飘在水面上，像一片片嫩嫩的绿叶子。喝一口，那个味道，真滴是不同凡响。
（转回普通话）后来那个老板才讲，那个茶是运城那边带过来的，他们有专门的嫩茶制法，讲究采摘时间和手工处理。那个细节我听了才晓得，原来我们桂林的口感和人家的手艺一结合，才有这种特别的味道。
偷偷告诉你，嫩茶最讲究的就是水温，不能高过85度，太烫会把嫩茶的鲜味烫没得。泡之前，你要先用开水润一润壶，再放茶叶进去，这个更子就对了。
嫩茶背后还有规矩，别急别乱啵
照我看来啵，喝嫩茶不仅是味道的事，还有个规矩在里面。比如你克茶馆，千万别一口气就喝完，嫩茶讲究的是慢慢品，像我们桂林人吃三品王的米粉，吃得悠闲才吃得出味道。还有咯，喝之前要闻一下茶香，好的嫩茶闻起来应该有点草木的清香味，没有那种冲鼻子的焦味。
兄弟妹仔要问啵：嫩茶是不是贵得很？
我跟你说啵，嫩茶的价格不一定贵，关键是你会不会选。你去茶馆或者茶市，别看到包装好就觉得贵得有道理，实际上，有些地道的嫩茶反而包装普通，味道才是真滴好。记住，桂林人讲实在，茶也要讲实在。
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《丹东品茶》
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