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诶,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候又克了一趟惠州潼侨公园小巷子。这个地方哦,蛮有讲究的。你晓得没,老桂林人对这种巷子总有一种特别的情怀,感觉里面藏着啥子“宝贝”。但你要是第一次克,可能啵,走两步就没得什么兴趣了,觉得不就是些普通的小弄堂嘛。你讲是没是?

巷子头热闹,巷子尾才有故事

这个嘛,我跟你讲,潼侨公园小巷子的门道就在它的“深”!你看哦,巷子头嘛,都是些普通的小吃摊、油茶铺,看着热闹,但没得啥子新鲜感。真正的味道,是要你从巷子头慢慢往里走,走到巷子尾,咯才有好东西等着你。

我年轻子那凯,有一回晚上吃完饭,随便发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸特别不起眼的店。那店嘛,门口挂了个小牌子,写着“老黄家油茶”,你晓得啵,里头坐起几个老人家在下棋,那个茶香味飘出来,真滴是香得冒泡!当时我还犹豫了一下要不要进去,后来一坐下,老板端来一碗香喷喷的油茶,还有几个小碟子装着米饼、花生……那滋味,抵得上一碗三品王的卤菜粉!咯种地方,你讲是不是得慢慢挖?

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巷子里的门道:老桂林的规矩和讲究

照我看来啵,惠州潼侨公园小巷子其实就像桂林的老巷子文化,讲究的是细节和耐心。你晓得不?这些巷子里头藏着的东西,从来都不是外头那些“喊得响”的名头,而是些靠口碑传下来的小店、老手艺。你要是急急忙忙走一圈,可能啥子都没看见,但要是慢慢地走、慢慢地品,咯才能找到巷子的真味道。

偷偷告诉你哦,有一家巷子里的小摊叫“老周螺蛳粉”,没得招牌,就摆在巷子中间那个拐弯的地方。记得,那里头的粉,汤底是用老黄酒炖出来的,香得很!但老板只卖晚上六点到九点,过了时间就收摊。你要去的话,记得卡好时间啵。

巷子里头也有“坑”,你要留意

当然咯,巷子里头也有些“坑”,特别是专门对外地游客开的那些小摊,东西就没得那么地道了。比如有些摊子做得很花哨,灯光亮闪闪,但你吃一口就晓得,味道差得远。我一般都跟人讲,看摊子最简单的办法是看几个本地老人坐没坐起。如果有老人家在那凯边吃边扯板路,那味道一般就错不了。


后手问题:巷子里头啥子时间最好逛?

啊,这个嘛,我跟你讲啵,早上清晨和晚上六七点是最好的时候。早上嘛,有些老摊刚开张,东西新鲜;晚上嘛,巷子里头灯光亮起来,吃夜宵的氛围特别好。你要是想慢慢发会癫,就选晚上啵。

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