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诶,你晓得没,最近蛮多人都在讲那个南通喝茶群,尤其是外地来的,听到这个名字就觉得蛮神秘,像是个啥子“密室聚会”样咯。其实这个名字啊,乍一听是那么回事,但它其实是桂林本地一种“老传统”的缩影,我跟你讲啵,里面有门道得很。

诶,南通喝茶群,哪子来的“群”哦?

这个嘛……讲起南通喝茶群,其实是桂林城南通巷子里那些老茶馆的一个“民间称呼”。你晓得桂林人喜欢喝茶咯,尤其是油茶,老辈子早上起得早,发完癫就克茶馆里头坐起,摆龙门阵、喝油茶、吃茶点。慢慢地,大家都习惯了这些地方聚起的人叫“群”了,像是个圈子,更子就对了。

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我年轻子那凯,经常跟朋友克南通巷子里头喝茶。那凯的茶馆多得像米粉店一样,随便拐个巷子,没准就是一家。里面坐的,都有点讲究,老人家多,话头也多,听他们扯板路,真滴是学到不少东西。你讲是没是?

听我讲,这“群”里头有规矩

南通喝茶群的规矩咯,看起来松,其实有点“潜规则”。你要是外地来的,初次克,最好别乱讲话,先听听人家的说法,顺着茶馆里的氛围来。这个群嘛,不是啥子都能扯的,尤其是敏感话题,政治啥的,千万莫乱碰。

另外啵,油茶的喝法也有讲究。你晓得油茶咯,桂林人喝得讲究,配料要全:油茶、花生、酸萝卜、炸米饼……这些东西搭起来才叫“正宗”。你要是随便乱点,人家可能晓得你是外地来的,不懂规矩。更好的办法呢,就是看旁边的老人家怎么点,更子就对了。

偷偷告诉你啵,南通喝茶群里头有一家茶馆,叫“老巷茶坊”,它的油茶特别有味道,花生炒得喷香,油茶熬得浓郁,那个辣椒油也是家传的。我上回克,老板还教我怎么泡茶,先放茶料,再加热油茶水,最后放辣椒油,味道出来简直绝了。你要克的话,早上去最好,那个时候茶最新鲜。

南通喝茶群的这些人,蛮有意思

我跟你讲啵,南通喝茶群里的这些人,才是最有趣的。你听他们聊天,啥都能扯,从桂林城的老规矩,到附近哪子新开了米粉店,甚至还能扯到世界的事儿。你要是想听故事,随便找个老人家聊聊,准能听到一两个古仔。

(白话体)那凯有次,我坐在茶馆里头,旁边坐起一个老伯伯,看他喝茶的样子蛮讲究,我就问他,油茶咋个喝才最地道。他一边喝一边讲,“小伙子,油茶嘛,要慢慢品,别急,先尝茶,再吃配料,才能感受到那个香味。”讲得我都觉得蛮有道理,后来我就学着他的样子,果然有不一样的感觉。


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听完啵,你可能要问:南通喝茶群,哪凯最值得去?

照我看来啵,这个问题啊,南通巷子里头的茶馆都各有特色,但你要是第一次克,推荐去“老巷茶坊”,那个味道蛮正宗,环境也不赖。记得早点去,错过了早上,味道就没那么好了。

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