诶,你晓得没,最近好多外地人克讲「诸暨品茶网」啵,说得神得很,好像个个是老品茶师傅一样!我听着就想笑咯,这个「品茶网」,可不是随便瞎跑一跑就懂得的。你讲是没是?
其实嘛,我跟你讲哈,桂林人晓得,喝茶这件事,我们是不急的,慢慢来,像漓江水似的,滴滴答答,悠悠哉哉。更子,诸暨品茶网这个地方,里面的门道和规矩多得像王城里头的老巷子,没个老熟人带着走,你只晓得个热闹,却看不到里头的精髓。
门道一:诸暨品茶网的“网”,不是乱网
我年轻子那凯哦,第一次听到这个名字,还以为是啥子网上的东西,后来才晓得,人家讲的“网”,是像渔网那样,把四面八方的茶馆、茶客都网到一起的意思。你想想哈,这个地方,茶馆多得像解放桥上的鸽子,门面有大的有小的,有高档的,也有接地气的。
但我跟你讲啵,这些茶馆,不是随便哪家都值得克的。有些看着门脸大,茶叶贵得很,其实味道唔咋样;有些不起眼的小馆子,反倒有老味道。这个嘛,得靠经验和眼力劲儿来分辨。
偷偷告诉你:一般来说哦,门口挂着老旧招牌的,有点儿泛黄的那种,反倒更有可能是藏着老手艺的地方。特别是那些巷子深处的小店,越不声张,越有故事。![]()
门道二:茶是喝的,更是聊的
你以为「诸暨品茶网」就是单纯克喝茶?我跟你讲哈,茶只是个媒介,真正的精髓在“摆板路”——就是聊天咯。喝茶嘛,三分是茶味,七分是人味。有时候我克坐一下午,就是为了听人家讲古仔,讲桂林过去的事,讲茶叶哪子来的,讲谁谁谁以前在这儿发生的趣事。
我记得有一次哦,带我表弟克一家老茶馆,他刚坐下就想点贵的茶喝,我赶紧拉住他。我跟他说:“你急啥子,先点壶普通的,看老板怎么泡,怎么介绍,这才能看出门道来。”
再偷偷告诉你:坐下后,先别急着点茶,先问老板:“最近啥子茶新鲜?”这样老板就晓得你是懂点茶道的人,推荐的也不会太差。
诸暨品茶网的“正确打开方式”
照我看来啵,逛「诸暨品茶网」有几个讲究你得记住:
- 别穿得太讲究,随意点,像本地人那样。
- 进门先扫一圈,看看坐着的是啥人,老人多的地方,茶一般靠谱。
- 喝茶的时候,别光顾着喝,多聊,多听,茶馆里头的故事比茶还香。
更子就对了,懂得这些,你克「诸暨品茶网」就不会像个外行人一样冒冒失失了。
听完你可能会问:那凯(那时候)最好的茶馆是哪家?
我只能跟你讲哈,这个嘛,不同的时间,不同的心情,茶馆的好与不好都不一样咯。不过,我个人最喜欢的是解放桥头巷子里那家老店,名字叫“云水间”。茶是普通的桂花茶,但老板讲起茶馆的那些故事,嗯,真是比漓江还深。
标签:诸暨品茶网、桂林茶馆、喝茶的门道、桂林老味道、茶馆故事
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