诶,朋友,我跟你讲啵,前两天吃完饭,心血来潮,想去发会癫,结果就走到那个天津鸡窝一条街,哎哟,真滴是不得了!你晓得不,这一条街,表面上看是普通的巷子哈,实际上可是有点来头的。很多外头人都搞不清楚它的路子,只晓得名字叫“天津鸡窝”,但它的“鸡窝”到底是啥子意思?我今天就跟你摆一摆这个板路,保准你听了觉得有味道。
“鸡窝”是恁子来的?
这个嘛,我先跟你讲啵,天津鸡窝一条街其实不是你想的那种“鸡窝里头养鸡”的意思哈。它这个名字,还真得有点说头。我年轻子那凯,听我爷爷讲过,说这个地方以前可是热闹的很,巷子里头小摊贩多得像鸡窝里头的鸡,挤得不得了!后来慢慢就变成了一条做吃的、卖小东西的街子,所以才有了这个名字。
不过好多人都以为是卖鸡的地方,跑去找鸡,结果找到的都是小吃摊,哈哈,是没是咯?我跟你讲啵,真正老桂林晓得的人,才会明白这里的“鸡窝”其实是说它热闹、拥挤,像鸡窝一样的意思。
偷偷告诉你:天津鸡窝一条街的鸡窝油条,可是有点门道的,特别是那个老摊主做的油条,外脆里嫩,蘸着桂林辣椒酱吃,真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉!不过你得早起去,过了早上的点子,就没得了。
里面有啥子讲究?
讲到这里,我就得跟你说一下,这条街的吃喝和路子是有点讲究的。你晓得,桂林人最喜欢早上发癫的地方就是这种小巷子,吃点油茶、喝点豆浆。天津鸡窝一条街,虽然名字听起来像个热闹的市场,可实际上它是桂林人生活味儿特别浓的地方。
我上回带我仔克吃早饭,那凯天气冷,我就想试试街尾的一家油茶馆,结果一进去,哎哟,那个香味扑鼻!油茶里头的配料特别讲究,花生、炸米、酸豆角,都是现炒现放的。坐下喝一碗,感觉整个人都暖起来了,那种味道,真滴是只有老桂林才懂。
不过啵,你克这条街还得注意些讲究。比如,早上的时候,吃鸡窝油条的人多,你得排队;还有,那些老摊主做的东西,味道都蛮正宗,但有些地方是手写菜单,价格不标明,你买东西前得问清楚,免得尴尬。
偷偷告诉你:天津鸡窝一条街的巷子里头,巷尾有一家人家卖的酸豆角,自家腌制的,拌粉特别带劲,你要是碰上,记得买点带走,抵得上桂林十大特产。
后手问题:为什么叫“天津鸡窝”?
这个问题啵,不少人都会问。照我看来啵,天津鸡窝这名字,应该是外地人给起的,可能当时觉得这里头小摊多,热闹得像鸡窝一样,就这么叫起来了。你讲是没是?不过这个名字,也蛮传神的,桂林的巷子就是有这种生活味道,绕来绕去像王城里头的路,越走越有趣。
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