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哎哟，兄弟伙，你晓得不？最近这几天我发会癫，骑摩托车在桂林城里头到处转悠，突然就想到个事——那三八路的小红屋，咯地方其实蛮有讲究的，没得一般人晓得啵。我跟你讲哈，这红屋子看起不起眼，但背后故事多得像象鼻山的石头咯，讲都讲不完。

三八路小红屋的来头，不是一般的“红”

这个小红屋的名字哈，点子有趣。你晓得不？很多人以为这“红屋”是因为外墙刷红漆，其实真滴不是咯。照我看来啵，这红屋子真正的“红”，是它曾经在当地的名气和历史。以前咯地方可是卖“德州扒鸡”的，这你晓得吧？德州扒鸡，那可是全国有名的鸡，硬是抵得上一碗三品王的卤菜粉。

上世纪七八十年代的时候，三八路还是蛮热闹的，街上来来往往的人多得嘞。那凯红屋子里头除了卖德州扒鸡，还卖桂林人最爱吃的卤菜粉。很多老桂林都讲，那凯谁家过节，买几只扒鸡摆桌上，那就撑场面得很啵。后来嘛，时代变了，红屋子慢慢变成了一个普通的小店，可它的“红”，就一直留在老桂林的记忆里咯。

红屋子里的秘密，老桂林才晓得

我跟你讲啵，这红屋子虽然小，但它里面的讲究一点都不简单。以前我听我爷爷讲，红屋子的老板是个德州来的手艺人，做扒鸡的功夫硬是有一套。他那个鸡，腌制料是从德州专门带过来的，里面放了桂皮、丁香、八角这些香料。那个味道嘛，我跟你说，绕来绕去就像王城里头的路，闻着就让人忍不住要进去买一只。

偷偷告诉你哈，要吃红屋子的东西，记得早上去。以前咯地方卖扒鸡嘛，早上刚出锅的，香得不得了。你如果下午克，可能就剩些“尾巴货”了，味道没得早上的好啵。这是我年轻子那凯专门跑几趟总结出来的经验，送给你咯！

红屋子的“新角色”，你晓得咩？

现在嘛，红屋子没得以前那种“红火”场面了，但它还在三八路上稳稳地开着。咯地方现在改成了一家小茶馆，卖点桂林油茶和米粉这些，虽然没得扒鸡那么有名，但味道还是可以的。上回我带我仔克吃了一碗油茶粉，发现老板还蛮会讲古的，硬是把红屋以前的故事讲得有板有眼。

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讲得差不多咯，来个问题哈：你可能会问，现在红屋子变成普通小店了，还值不值得克看啵？

照我看来啵，值得！虽然没得老味道，但红屋子现在的氛围还是有点意思的，特别是听老板讲故事的时候，能找到点老桂林的感觉，这就够了咯。

标签：#三八路 #小红屋 #扒鸡 #桂林历史 #老桂林味道

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