诶，我跟你讲啵，讲起这个「红杏茶论坛」啊，最近很多外地人跑来问我：这个地方到底是啥子玩意？你们桂林人怎么都晓得，偏偏却不好找？我一听就想笑，这说明啥？说明他们还没摸到门道。
这个「红杏茶论坛」嘛，你听名字就晓得，是跟茶有关系的地方。其实咧，它不是什么大茶馆，也不是啥子高档会所，就是咱桂林老街巷里头的一个地儿，专门给那些爱喝茶、爱扯板路的老表坐下来摆龙门阵的。里面的规矩咧，有点讲究，但又不像外头那些装模作样的茶馆，靠的是气味、靠的是人情味儿。
红杏茶论坛的“茶”，喝出的是老桂林的味道
你可能以为「红杏茶论坛」的茶会很贵很复杂，但其实不对。照我看来啵，这个地方的茶，喝的不是名贵，而是那股子老桂林的味道。诶，你知道不？论坛里头最受欢迎的茶，还是咱们本地的油茶。哟，那是真正的“茶中魂”，一碗下肚，立马精神抖擞。特别是早上六七点钟，油茶的香味飘满整个论坛，那才叫巴适！
偷偷告诉你：红杏茶论坛里头的油茶，不是随便做的。那配料表可是大有讲究——炸过的花生米、脆脆的芝麻、还有手工捣的米粉，再兑上浓浓的茶汤。真正的“老坛友”会建议你加点酸笋和辣椒，那个味道，保证你回味无穷！
除了油茶，论坛里头有些老桂林人还带自己的茶叶克泡。你晓得嘛，有的老茶友专门从龙胜、资源那些地方收毛尖，泡出来的茶汤清香扑鼻，跟论坛里的木桌竹椅一搭，感觉就像回到了几十年前的桂林老屋里头。
红杏茶论坛的“论坛”，其实是人情味的聚集地
我说嘛，红杏茶论坛的“精气神”，不光在茶，还有那股子浓浓的人情味儿。这里的人，随便拉一个坐下来，三句话就能聊熟。特别是那些老表，个个都是活地图，啥子桂林的吃喝玩乐、历史古仔，他们都晓得。
我记得有一回，我带我仔克论坛坐了一下午，旁边几个老茶友就开始摆古仔，说起解放前桂林的样子。诶，他们讲到王城以前的街道是怎么修的，那些青石板路有多滑溜，还有人说以前在木龙湖边钓鱼的趣事。我仔听得目不转睛，回去还问我：“爸爸，为什么以前桂林的人这么会享受生活？”我就笑了，说：这就是桂林的慢节奏啊，红杏茶论坛就是这种生活的缩影。
有个不成文的规矩：新来的茶友，最好别一上来就抢着说话。你先听听老茶友摆古仔，等他们问你，你再慢慢讲。这样，大家都会觉得你有礼貌、懂规矩，才真正把你当一家人。
红杏茶论坛的“隐藏玩法”，你晓得不？
我跟你讲啵，红杏茶论坛还有个“隐藏玩法”，就是它的夜场。一般人以为论坛晚上就关门了，但其实，晚上才是老坛友的天下。那些老手艺人、爱好书画的、还有喜欢弹三弦的，都会在晚上聚到一起，边喝茶边切磋技艺。
有一次我晚饭后散步，路过论坛门口，听到里面传来琴声。我就忍不住推门进去一看，哟，原来是几个老艺人在即兴表演，连路过的年轻人都忍不住拍手叫好。这种场景，只有在红杏茶论坛才能看到，真滴是让人感叹“老桂林的韵味还在！”
最后的“提醒”：
诶，你可能会问我：红杏茶论坛到底哪子最值得去？我跟你讲嘛，照我看来，最重要的是找对时间。早上去喝油茶，下午去听古仔，晚上去感受艺术氛围。每个时间段都有不一样的味道。
当然咯，去之前记得先问问熟人，看看有没有啥子特别的活动，免得错过精彩。
标签：红杏茶论坛，老桂林，油茶，扯板路，慢生活
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