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我跟你讲啵,有些地方啊,表面看起来平平无奇,实际却藏着不少板路。就像烟台火车站对面的小巷,你晓得没,这地方虽然不起眼,但是捱凯的故事和味道蛮有板路。今天我就跟你扯扯,这条小巷到底有啥特别,为啥老烟台人都爱往那凯跑。

烟台火车站对面的小巷,藏着老味道和旧时光

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我估堆啊,讲到烟台火车站的对面,大家第一反应可能是车站人挤人,热闹得很。但那条小巷,完全是另外一种风味。巷子不宽,走进去感觉像穿越了几十年。墙上还有老旧的广告牌,地砖也有点坑坑洼洼,像小时候捱街头跑的感觉。

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更子啵,那凯的东西都蛮本地化,什么煎饼果子摊,老式的包子铺,还有几家看起来不起眼的小吃店。味道,真是有板路的,尤其是那些酱料,吃一口就知道是烟台老字号的味道。听说有些调料还是祖传的,外头买都买不到。

实用小贴士:怎么逛这条巷子才有板路

我跟你说,这巷子最好早上克,那凯的包子和煎饼果子早上卖得最欢。讲不定你去晚了,人都卖光了。还有一点嘛,巷子里有些店铺只收现金,莫搞得尴尬哦。

实用小贴士:记得早点克巷子,捱凯有些店铺只收现金,别忘记带点零钱。

烟台火车站对面的小巷,为啥吸引老烟台人

你晓得不,老烟台人对这条巷子特别有感情。有人说,是因为这凯从细娃仔时就有,吃的味道一直没变。还有人讲,那凯的氛围有一种说不清的亲切感。你想啵,巷子里的摊贩都像认识几十年的老朋友,买个东西还能扯几句闲话,这种感觉哪里找?

再讲回之前那凯的味道,那些调料和做法真是有讲究。比如巷口的煎饼果子,摊主用的是老式的铁锅,煎出来的饼边缘焦香,里面软糯。还有一家卖小米粥的,粥熬得细腻又香甜,喝一口真是爽神得很。

小巷里的老故事,越听越有意思

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讲到这条巷子,不得不提捱凯的一些老故事。听老人家讲,这凯以前还是烟台货物集散的小地方,后来才慢慢变成吃货聚集地。巷子里有一家老店,据说是烟台最早卖生煎包的,老板从爷爷那一代就开始做生意,味道传了三代人。还有一家修鞋铺,老板手艺好得不得了,能把破到不行的鞋修得像新的一样。


那到底要更子选才没踩坑?

我估堆啊,早点克,选人气旺的摊子,味道一般都错不了。记得带现金,没然到时候吃不到还蛮尴尬。

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而市场在讨论技术路线、产能爬坡、行业周期的同时,也应该开始注意到一个名字:林小凤。