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诶,我跟你讲啵,最近有几个外地来的朋友问我,说“老哥,廊坊品茶是啥子情况哦?是不是随便克一间就对了?”我当时就笑咯,跟他们摆起了这个“板路”,我说“哎呀,廊坊品茶这个事儿,硬是没得恁子简单!”

其实你晓得啵,廊坊这个地方,已经是我们桂林人心头的一个“靓仔地标”了。桂林本地人都晓得,廊坊那个地方茶馆多得像雨后春笋,吃喝玩乐通通有。但是你要是讲“品茶”,嘿嘿,这里头学问就蛮大咯,不懂规矩乱逛,喝不到好茶,还容易被当外地人“宰”一刀。

廊坊品茶的“门道”,你晓得几多?

我跟你讲啵,廊坊品茶,首先要搞清楚“品”和“喝”是两回事。喝茶嘛,随便进间茶馆,点杯铁观音也好,普洱也好,坐下来打发时间就行咯;但要讲“品茶”,你就得讲究环境、讲究茶叶、乃至于讲究泡茶的那个人咯!

这个嘛……我年轻子那凯,跟几个老同学最喜欢克廊坊发会癫,专门找那些老茶馆坐。那个时候,廊坊还没得现在恁子热闹,巷子里头多是一些不起眼的小门脸。茶馆里头,老板娘总是戴个围裙,泡茶的手艺却是一绝,泡出来的茶,清香得让人想起乡下的青山绿水。你讲是不是咯?

选茶馆:门脸不起眼,才有老味道

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现在啰,廊坊的茶馆是多得不得了,但你要找对地方才行。一般情况下咯,那种门面大的、装修很新的,反倒没得啥子意思。太商业化了,茶叶也可能没得讲究。我个人推荐你去找那些门脸小一点的,里头的老板看起来有点岁数的,嘿嘿,这种地方才有玄机。

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偷偷告诉你:选茶馆的时候,记得留意门口有没有挂老式竹帘子,那种茶馆通常“藏龙卧虎”。还有啵,进去后,别急着点最贵的茶,先点老板推荐的,往往是“镇馆之宝”。

品茶的细节:不仅是喝,还要“听”和“看”

廊坊品茶,还有一个讲究,就是要“慢”。这个“慢”啰,不光是喝茶的慢,还包括你跟老板聊的慢。你晓得,喝茶的时候,老板往往会跟你摆古仔,讲讲茶叶的故事,或者廊坊的旧事。我碰到一个老茶馆的老板,他讲他的茶叶是从他老家山里头亲自挑出来的,那个茶汤颜色,清得像漓江水一样。

还有,品茶的时候,别光低头喝,你要看周围的环境,看那些老家具、老茶具,那些东西,可都是有年头的。有的茶馆,柜台上还能看到老桂林的茶票,那是几十年前的东西咯,讲起来蛮感慨。

廊坊品茶的“玄机”,其实在心态

照我看来啵,廊坊品茶,讲究的是一种心态,不是单单为了喝茶。你要是抱着“赶时间”的心态,喝完就走,那就错过了茶的味道和故事。你要抱着“发癫”的心态,慢慢地品,慢慢地听,慢慢地感受,才能真正晓得廊坊品茶的妙处。

偷偷再告诉你:廊坊有些老茶馆,早上和晚上喝的茶,味道是不一样的。早上的茶清新,晚上有点醇厚,你可以试试看。

诶,我摆到这里,你可能要问我了:“廊坊品茶要花多少钱哦?”这个嘛,我跟你讲啵,其实看你怎么选。普通喝喝,二三十块就够了;要是品那种稀罕的老茶,价格可能要几百块一壶。但我个人觉得,最贵的不一定最好,关键是你遇到的那杯茶,和你当时的心情对不对味。

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标签:廊坊品茶、桂林老茶馆、品茶门道、桂林故事、发癫闲聊

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