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诶,我跟你讲啵,宁安品茶这个地儿,真是个老桂林藏着的宝贝!你要是以为这只是个喝茶的地方,那就亏大咯。上回我带一个外地朋友过去,他一进去就说:“哇,这里好有感觉哦!”我心里暗笑,心想这才刚刚开始,他还没晓得里面的门道。

宁安品茶的“宁安”两个字,没得那么简单

这个嘛……你看“宁安”两个字,乍一看像是随便取的名字,但其实它背后藏着好多讲究。你晓得不?“宁”是平静、“安”是安稳。喝茶嘛,不就是图个心静安宁?这名字是有点老桂林人那种“慢生活”的意思在里头。

不过呢,名字的意思还不止这些。我以前听我爷爷讲,“宁安”这块地方原来是老桂林城里的一个小巷子,靠着城墙边的,专门有些做茶叶生意的老铺子。那些老铺子卖的茶呀,都是从外地运来的好货,什么福建的铁观音,云南的普洱,广东的单丛,都是在这里头倒手的。所以你看,把这地方叫“宁安”,也算是给老桂林的茶叶文化留了个念想啵。

宁安品茶,喝的不只是茶,是个氛围

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你去宁安品茶,不单是为了喝杯茶,更多是为了感受那种气氛。我跟你讲啵,那里头的装修,看上去简简单单,但仔细一看,全是讲究。墙上挂的字画,桌上摆的茶具,连那个茶盘的纹路,都是有故事的。上回我留意到一张老木桌,老板跟我说,那是从阳朔那凯找回来的老木料,百年历史咯!

偷偷告诉你:宁安品茶里有一间小包厢,叫“听雨轩”,特别适合三五个朋友一起喝茶。那包厢有一面大窗子,雨天的时候,窗外滴滴答答的雨声,配着茶香,真是巴适得很!不过这包厢没得预约,想占到位置,最好早点克。

选茶也有讲究,别只盯贵的

现在好多人去宁安品茶,都爱点最贵的茶,觉得贵的才好喝。其实不一定的。我每次带朋友去,都会推荐他们试试那款“桂花乌龙”。这个茶不算贵,但特别有桂林味儿。桂花是我们桂林的市花,乌龙茶又是老桂林人最爱的茶之一,这两样结合起来,喝一口就像回到小时候,在家门口闻到桂花香的那种感觉。

照我看来啵:选茶的时候,别只看价钱,要看适不适合自己的口味。老板娘人很好,你可以跟她聊聊,让她推荐一下。她对茶的了解,比我们老桂林还要多些。

那到底宁安品茶最好的时候是哪凯?

这个问题问得好啵!照我看来啊,宁安品茶最适合的时间就是下雨天。桂林的雨天,本来就有种独特的味道,青石板路上湿漉漉的,空气里头都是清新的味儿。这个时候坐在宁安品茶里头,点一壶热茶,听着窗外的雨声,那个感觉真滴是“仙”完了。

不过呢,晴天去也有晴天的好。晴天的光线好,茶汤的颜色看起来特别透亮,拍照也好看啵!总之,宁安品茶就是个让人放松、沉下心来的地方,什么时候去都不亏。


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