喔跟你讲啵,我前几天克扬州玩,真是被那里的小巷子迷住了。那种错综复杂的小街,弯弯绕绕的,像我们桂林七星边的老巷子一样,藏着不少好东西!特别是吃的,丢那星,真是麻烦卵都颠,地道得不行!今天就来摆哈,扬州市小巷子到底有些更子好吃的,怎么才能找到这些地道的美味。
小巷子里的早点摊,醒龙得很啵
扬州的早点,那真叫一个绝绝子啵!你晓得没,啥稀饭、包子、馄饨,卵全都有。可最叼杠的,还是扬州炒饭跟烧卖。我早上克巷子里寻的一个摊子,老板娘是个唧喳虫,话多得像我们桂林菜市卖菜的阿姨。她家的烧卖,卵是的,皮薄馅足,咬一口汁水都能喷一嘴!还有那扬州炒饭,撒了鸡蛋、火腿、虾仁,搞得麻直香,卵用都没有的好吃!
不过咧,早点摊一般都开得早,七黑八黑你就得去,不然晚点克,毛都摸不到。早起的鸟儿有虫吃,这话卵没错。你想想,热乎乎的早点端上桌,配一碗热腾腾的骨头汤,吃完都想多活十年。
醒龙点:早点摊一般7点就开始,克晚了搞卵没得吃,记得早点起床啵!
藏在巷子里的老字号,卵好吃的淮扬菜
说到扬州咧,淮扬菜肯定是少不了的。那些藏在巷子里的老字号,真是叫鸟都晓得的存在。比如啥狮子头、三丁包子、清炖狮子头,个个都是神仙味道!我上次去了一家叫某某菜馆的店,装潢不咋滴,就跟我们桂林路边的小饭馆差不多咧。但喔跟你讲啵,那狮子头一上桌,我就晓得这个老板是个叼杠的厨子!肉质鲜嫩,咬一口汁水横飞,真是爽到卵都跌。
还有那个大煮干丝,虽然看起来像一堆粉粉的东西,吃起来却是麻烦的不摆了。豆腐干切得跟头发丝一样细,配上鸡汤,味道浓得直往鼻孔里钻。真的是没信你克试下子!
巷尾的鸭血粉丝汤,搞得人挨卵了
讲到扬州,鸭血粉丝汤也是必备的啵!这玩意儿跟我们桂林米粉还真有点像,都是用汤来提味,但味道完全不一样。那天走到一个巷尾,看到一摊子人围着一个小店,哎哟,我就晓得有搞头!果然啵,鸭血、鸭肝、鸭肠,加上小葱、香菜、一点胡椒粉,整碗汤喝下去,热乎得痱子镵!简直比桂林的酸笋老汤还要有冲劲。
不过咧,巷尾这种小店,服务就别指望了,老板忙得像只闷头鸡,催他都答你都困。不过只要味道正宗,其他的都能忍!
醒龙点:吃鸭血粉丝汤,最好克巷尾的小店,味道才够正,别听那些三脚猫忽悠你去大店!
扬州市小巷子的美食地图,用脚走出来!
你可能会问啵,这些小巷子在哪凯找?喔跟你讲啵,这东西卵是的,靠地图是搞卵没见的。你得用脚去走,随便拐进一条巷子,闻到香味就对了。我那天就是乱走,结果找到一家炸春卷的小店,老板还在门口现炸,香得我脚都迈不动!再往里面走,竟然还有人在卖桂林米粉,虽然味道不正宗,但也挺有意思。
所以啵,扬州的小巷子就是这样,充满了惊喜。你要是只知道去那些打卡点,啧啧,那真是浪费表情。记住了,放开导航,跟着鼻子走就对了!
那到底扬州市小巷子的美食更子找?简单!放开手机,用脚走,闻到香味就钻进去,保准有搞头!
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