诶，我跟你讲啵，最近好多人问我，“郴州品茶工作室是个啥子地方？”我都笑了咯。讲起这个地方，听名字就晓得嘛，品茶的地方啵，但它可没恁子简单。你别以为是随便找个地方坐下喝杯茶就完事了，这里面的门道，蛮深的！
前几天我带个外地朋友克郴州品茶工作室，他一进去就觉得装修很“仙气”，摆弄得像古书院一样。我心里头就笑，这种地方你表面看得花里胡哨，其实真正的讲究都藏在细节里头。今天我就跟你摆一摆，郴州品茶工作室到底有啥特别，咋个才能真正享受到茶的滋味。
一、喝茶，先要学会“坐得住”
你晓得嘛，郴州品茶工作室，最讲究的不是茶叶贵不贵，也不是茶具有多花哨，而是——你坐得住不啵。你要是真心想体验，就要放下手机，慢慢坐下，像桂林老巷子里那些老爷爷一样，泡茶、品茶、发癫（发呆）。
我记得有一次，我带我仔克，他那凯刚好失恋，心都浮躁得很。我就拉他坐下，说：“你别急，先泡杯茶，看茶叶在水里慢慢舒展，你心就能慢慢静下来啵。”他一开始还不信，结果一下午坐下来，整个人像换了一个样。你讲这是不是神奇？
偷偷告诉你啵，郴州品茶工作室里头的专业茶师，会根据你的心情和状态，推荐不同的茶来喝。比如你太忙了，他们可能会给你上一壶普洱，稳稳气；你要是心情不太好，可能就会建议你喝点花茶，舒缓一下。这个门道，外面一般人真心不晓得。
二、茶的味道，也是一种讲究
喝茶这事啵，不是越贵越好，也不是越多越好，而是要喝出“味”。我跟你讲哈，郴州品茶工作室的茶，大多是从湖南、云南那边精选回来的，按他们的说法，叫“源头直采”。这一点，跟我们桂林的螺蛳粉有点像，米粉的原料要正宗，茶叶也是一样。
不过你要晓得嘛，不同的茶叶要用不同的泡法，水温、时间都要卡得准，差一点点味道就不对劲。那凯我第一次克郴州品茶工作室，茶师给我倒了一杯铁观音，我一喝，哇，那种香气直接冲到喉咙里头，回甘还特别明显！我就问他：“你这个铁观音咋恁子香？”他笑了说：“水温95度，闷泡10秒，这是最适合这种茶的。”你看，专业的地方就是不一样啵。
再给你透露个小窍门哈，郴州品茶工作室里头有些特别的“单品茶”，是他们自己调配的。比如有种叫“桂花龙井”，是用我们桂林的桂花和龙井茶叶混出来的，味道清香得不得了！但这个茶不在菜单上，你得问他们才会拿出来哦，算是隐藏款。
三、茶室背后的故事
郴州品茶工作室咯，它名字里带“郴州”，其实是老板的老家在那凯（那里）。但这个地方最早搞起来，是为了给在外打拼的湖南老乡一个聚会、放松的地方。慢慢地，桂林本地人也喜欢上了这里的氛围，因为它有点像老茶馆的感觉，既有文化味道，又不失人情味。
我记得有一次碰到老板，他跟我摆了一个故事，说郴州有一种特别的“瑶茶”，是当地瑶族人专门用来招待贵客的。这种茶讲究的是“苦尽甘来”，一开始喝着有点涩，但越喝越回味。他说他开这个工作室，也是希望大家在喝茶的时候，能学会慢下来，品味生活中的“甘”和“苦”。我觉得这个想法蛮好，你讲是没是咯？
朋友可能会问的问题：
“老哥，那这个郴州品茶工作室适合带朋友克（去）吗？”
我跟你讲啵，如果你朋友喜欢安静、喜欢“慢生活”，那更子就对了。带他克坐一下午，喝茶、聊古，绝对巴适得很！但要是朋友性子急，喜欢热闹的地方，那你还是带他克两江四湖吹风更合适啵。
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