来源:西药柜,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,邹城品茶这几个字,听起来简单哈,但真要搞明白,没得个几年功夫,是摸不到门道的。这两天有个外地朋友问我,说“老哥,你们桂林这地方适合喝茶,邹城品茶到底是个啥子意思?”我就笑了,我说“这个嘛……你得听我慢慢摆!”

邹城品茶,简单讲,就是邹城这片老街区里头,喝茶的讲究特别多,特别地道。你随便往巷子里头一钻,可能就碰到一家老茶馆,门口吊着竹帘子,里头茶香飘出来,老远就闻得到。可你晓得啵,这茶馆的好坏,讲究的可不只是茶叶本身哦,还有那凯(那时候)的环境、氛围和人情味儿!

邹城的茶馆,藏着三分人情味

以前啵,我年轻子那凯,总喜欢吃完晚饭,克邹城巷子里头发会癫。有一回,我走到一条巷子尾,看到一家名字不起眼的茶馆,门口摆着几张木头凳子,几个老人家在下棋,那个茶香味飘出来,真滴是香完了。我就进去坐了,老板给我泡了一壶大红袍,呷一口,哇,茶汤在嘴里回味无穷,那个时候我就晓得,这才是老桂林的味道。

邹城的茶馆啊,讲究的是个“随意”——啥子都不强求。你进门坐下,老板不会问你要啥茶,直接给你泡上一壶当地的粗茶,配点花生米或者糖饼,那个感觉,就像克(去)朋友家坐着一样。你要是想喝好一点的茶,可以跟老板讲,老板就会从柜子里拿出好茶叶给你泡,但价格嘛,也不会贵得离谱。茶馆老板这种“不拘小节”的态度,才是邹城茶馆最迷人的地方。

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相关图片 偷偷告诉你啵:邹城巷子里头有几家老字号茶馆,特别有讲究。比如有一家叫“云水间”的,老板还会根据天气和你的心情,给你推荐不同的茶。比如秋天嘛,他就会推荐喝点桂花乌龙,温暖又清香。喏,这种体验,你在外头是找不到的!
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“品茶”不光是喝茶,更是品人生

我跟你说哦,邹城的人喝茶,不光是为了润嗓子、解渴,更是一种生活态度。你晓得啵,我们桂林人嘛,日子过得松松散散,喝茶也是恁子(这样)。几个熟人坐在茶馆里头,摆龙门阵,扯扯家长里短,有时候连茶都喝凉了都不晓得。

有一次,我带我仔克邹城买东西,顺便带他进了一家小茶馆。那凯,茶馆里头坐着几个老爷爷,一边喝茶一边下象棋。我仔看得起劲,老板就笑着从柜子里拿了副小棋盘出来,教我仔怎么下。你看,这就是邹城茶馆的人情味,不晓得的还以为是回自己屋头喝茶咯。

跟你透露个“老杆子”经验:品茶的时候啊,千万别急着喝第一口。你先闻闻茶香,再用茶盖刮一刮茶汤表面的小泡沫,那味道才会更纯正。这是我爷爷教我的老规矩,简简单单,却蛮有讲究的。

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好咯,板路就摆到这凯了。你可能会问我:“诶,那邹城品茶的‘巷子里头’到底还有啥好玩的东西?”

照我看来啵,邹城的巷子里头啊,随便一钻,都是故事。你慢慢走,慢慢品,可能还会遇到更有意思的茶馆和人情味。

标签:邹城品茶、桂林老街、茶馆人情味、喝茶讲究、邹城故事

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