诶，我跟你讲啵，最近我发会癫发现蛮多人对盐城品茶有点误会哈。听到这个名字，一些外地人就以为是啥子特别高档的茶馆，或者说是桂林人喝茶的独门偏方。其实咯，盐城品茶这个东西啊，讲究多得很，没得点门道，真要喝不出它的好哩。
我昨天带我老表克盐城那凯转了会，正好碰到几个外地游客在找品茶的地方，他们还以为随便进一家门脸亮堂的茶馆就对了。我笑了一下，这个嘛……不怪他们，毕竟盐城品茶的讲究，连一些本地人都不晓得，我今天就来好好扯一扯。
盐城品茶，讲究的是味道和氛围
盐城品茶啊，最早是从我们桂林老街巷子里头的茶摊子开始的。我爷爷讲，那凯的人喝茶，都是为了聊古仔、谈生意，或者发会癫消磨时间。盐城这凯的品茶啊，它的味道藏在茶里头，也藏在那些老店的氛围里。
你去盐城品茶，第一步就是要选对地方。一般嘛，那些巷子深处不起眼的小茶馆才是正宗的。你千万别去那些装修得花里胡哨的地方，味道都变了，搞得像个咖啡馆，没得灵魂。我跟你讲啵，有些巷子里头的茶馆，门口连招牌都没挂，但进去一坐，那个茶香味能让你瞬间回到小时候。
偷偷告诉你：最地道的盐城品茶馆，茶叶用的是本地的桂花茶或者山里的毛尖，泡茶的水是从井里头抽出来的山泉水。记住啵，选茶馆的时候，门口没挂招牌、店里有老人家在下棋的地方，最靠谱！
茶是主角，但故事才是灵魂
你晓得没，盐城品茶还有个特别的地方，就是茶馆老板和常客们的故事。这凯的茶啊，怎么喝都脱不了一凯“聊”。你坐下喝茶，那老板跟你扯的板路、邻桌老乡讲的古仔，比茶还让人上瘾。
我年轻子那凯，有次去盐城品茶，听到一个老板讲他小时候在桂林的龙脊山上采茶的事，说他们要背着茶篓爬陡坡，还要防备野猴子抢茶叶。诶，那种茶叶泡出来的味道，真滴是有股子山野的清香，我现在想起来都流口水咯。
可能啵：盐城品茶的精髓，就在茶馆里头的这些人和故事。哪怕你不懂茶，只要会听人讲古仔，你都能找到乐趣。
后手问题：如果不懂茶，要怎么开始盐城品茶？
照我看来啵，不懂茶没关系，你只要记住两个字——“慢品”。盐城品茶讲究的是慢，你不要急着喝完一杯就走，坐下来听听周围人的扯板路，慢慢去体会茶的味道和氛围。更子就对了。
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