诶，我跟你讲啵，最近我带表弟克通辽茶群喝茶，他竟然不晓得这个地方，听得我差点翻白眼。你说嘛，通辽茶群这个地儿，在我们桂林都成了“喝茶拜会”的代名词了，没得人晓得蛮奇怪的噢！但你别看这个地方人来人往、热闹得像解放桥头的早市，其实里面的门道多得很，喝茶可不只是喝水，里面的讲究，比你吃一碗粽子粉还复杂啵！
通辽茶群是个啥子地方？
简单点讲，通辽茶群就是一片喝茶的天地，在桂林城西那凯。哎呀，这个地方嘛，早先是做茶叶生意的集中地，后来一搞，就成了很多茶商、茶客、还有本地人闲聚的地方，茶叶是主体，但喝茶、聊天、做生意、甚至交朋友，都在这凯发生。
我年轻子那凯，通辽茶群还没现在恁子大，只有几家茶馆，很多老桂林人喜欢克那凯“斗茶”。啥叫“斗茶”？就是比谁的茶好，泡得好，甚至谁的茶文化厉害。那个时候哦，这场面跟咱们桂林人斗油茶有点像，热闹得一塌糊涂。
喝茶的门道，通辽茶群里最讲究
你晓得不，通辽茶群的茶馆和外头那些“网红茶馆”完全不一样的。外头那些搞花头，搞装潢，搞仪式感，在这凯没得用！这里人讲究的是“懂茶”，不管是老板还是客人，随便拉一个出来，都能跟你摆上半天的“茶经”。
照我看来啵，通辽茶群的门道有三点：茶叶、泡法、人品。缺一不可。我跟你细细讲哈：
第一，茶叶要真
在通辽茶群混的嘛，最怕被人说“假货”。这里的茶叶从红茶、绿茶到普洱都有，但讲究一个“真”。啥意思？比如你泡的是武夷岩茶，你就得是真的岩茶，冒得掺杂使假的。一般情况下，老茶客一闻就晓得真假，别想糊弄。
第二，泡法要对
通辽茶群里头喝茶，不是随便泡一壶就完事的。泡茶的水温、时间、器具都有门道。像铁观音，要用90度的水，泡个15秒出汤，不能太长。普洱就要用沸水，越老的茶泡越久。泡错了，味道差到想哭啊！
偷偷告诉你：在通辽茶群，要是老板泡茶给你喝，你一定要注意他的手法。泡茶时候水流要稳，不能乱冲乱洒。如果老板泡得好，说明他对茶是真的有研究，值得你信任。
第三，人品在茶桌上见
俗话讲，“茶品如人品”。通辽茶群最讲究的就是这个“品”。在哪子体现呢？第一是喝茶的态度，不能急，不要贪杯；第二是茶桌上的礼仪，比如轮到你倒茶，你不能只倒自己一杯，要先倒别人。第三是聊天时候的分寸，别在人家喝茶的时候讲些戳心窝的话，茶桌上是交朋友的地方，不是吵架的地方。
通辽茶群的“私房玩法”，老桂林才晓得
我跟你讲哈，克通辽茶群，最好就是早上十点钟左右去，那凯茶香最浓，茶人也多，容易碰到高手。还有哦，不要一来就选最贵的茶馆，也不要一进门就喊“你们最好的茶拿出来！”这样会被人看轻。记得先坐下，点个普通的茶，慢慢跟老板聊，聊到投缘了，再试试他的好茶。
再教你一招：如果你要买茶带回家，最好问老板“有没有头春的货？”头春茶就是一年里头第一批采摘的茶叶，品质最高，但价格也稍微高一点。买茶的时候，别贪便宜，便宜货喝起来还不如白开水。
最后一句，通辽茶群是门“学问”
有人问我，“通辽茶群是不是只有懂茶的人才能去？”我说嘛，不一定。你不懂茶也没关系，关键是带着学习的心态去。茶桌上头，最见人品。你只要真诚，慢慢就会发现，茶的世界，比你想象的还要广阔。
标签：通辽茶群、桂林茶馆、喝茶门道、茶文化、老桂林
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