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哎呀,兄弟,你晓得咩,保定品茶这个事,最近蛮多人在讲啵。好些外地人克了桂林,听到这个名字就觉得有点神秘,好像很“高大上”的样子。其实呢,照我看来啵,保定品茶,就是咱桂林人生活里的一个缩影,没那么多玄乎的东西,但越简单越有味道,我跟你讲啵。

保定品茶的门道,没得恁子简单

你晓得咩,保定品茶其实不是单纯指品茶咯。保定巷子,那是咱桂林城里的老地方,巷子不长,但蛮有来头,老桂林人都晓得。你要想在这里“品茶”,更子就对了,得带点心思,不是随便克哪个店就行。这个嘛,讲究可多了。

我跟你讲啵,保定品茶真正的精髓,不光是喝茶,还是一种“慢生活”的态度。巷子里头的茶馆,没得那些现代的花里胡哨,几张木桌子,几个老式凳子,有些馆子连招牌都不显眼。你坐下来了,老板会慢悠悠地给你泡上一壶茶,那个香气慢慢飘出来,就像巷子里的榕树下吹过来的风,舒服得很。

老桂林的诀窍:保定巷的茶,喝的是“闲”

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诶,对了!我以前听我爷爷讲,保定巷的品茶,讲究的是喝茶的“闲味”。你坐下来了,茶泡好了,千万莫急着喝。咋个喝?得慢慢来,先闻闻茶香,再端起杯子,轻轻喝一口。这个时候,你就会发觉,茶味里头有一种特别的“桂林味”。我年轻子那凯,带朋友克过几次,他们一个个喝完都说,这才是喝茶的正确打开方式。

偷偷告诉你啵,保定品茶还有一个窍门——你要是想喝到最地道的茶,可以挑巷子里头那些不起眼的小馆子,不要克那些装潢太新、太时髦的地方。老桂林人都晓得,真正的好茶,藏在不起眼的地方。

巷子里的故事,才是品茶的灵魂

那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的茶馆,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就坐下来看他们下棋,老板端了一壶新泡的茶过来,那一口下去,真的是,茶里头有故事。我跟老板聊了两句,才晓得,这家茶馆开了几十年,真的是一代一代传下来的老味道。

照我看来啵,保定品茶,不光是喝茶,还得学会听故事。巷子里的茶馆,老板、客人、甚至巷子里的老人,都有自己的故事。茶喝得好不好,你得听听他们讲的故事,才有味道。不信你可以克试试。


后手问题:保定品茶哪种茶最特别?

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哎呀,兄弟,这个嘛,每个人口味不一样啵,但如果你问我,我蛮推荐巷子里头的一种“桂花茶”。桂林是桂花城,这茶用桂花搭配绿茶泡出来,味道清香,带点桂花的甜味,喝起来蛮舒服的。我个人蛮中意这个。

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标签:保定品茶、桂林巷子、慢生活、桂花茶、老桂林味道

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