诶，我跟你讲啵，最近啊，我到保定品茶工作室去坐了会儿，真滴是有点意思。你晓得，这地方啊，桂林人晓得的人还蛮多，但是真正懂得怎么玩的人没得几个。很多人以为嘛，就是克喝个茶，随便坐坐，哪晓得里面的门道多得很咯！
保定品茶工作室，讲究的是“细品”
这个嘛，保定品茶工作室啊，它不是一般咯茶馆，没得那种三品王卤菜粉的快餐味儿，讲究的是细品。你要是急急忙忙，喝两杯就走，那就浪费了这个地儿的精髓。我上次去咯，遇到一个年轻仔，他一进门就喊大声：“老板，快点上茶，老子赶时间！”我哼哼了一声，心里想，这种急性子，跑到这地方是没是浪费咯？
你看啵，保定品茶工作室的茶，讲究的是慢泡慢喝，老板泡茶的手艺，那叫一个细腻。一般咯情况嘛，茶水刚泡出来你莫急着喝，稍微放一放，让茶叶舒展开，茶香才会慢慢出来。像我这种老桂林，晓得里面的规矩咯，就喜欢坐那凯发会癫，听老板讲讲茶的故事，闻闻茶香，心里头舒坦得很。
偷偷告诉你啵，保定品茶工作室有个“小规矩”：茶泡到第三泡，味道最浓最好喝。这个时候，你拿起茶杯，轻轻吸一口，别急着咽下去，让茶水在舌头上打个转，你会发现，那种香气啊，比桂林街头的酸笋粉还更能让人回味。
“保定”的故事，茶里头藏着乾坤
诶，对了！讲到名字，这“保定品茶工作室”你晓得为啥叫保定啵？有些外地人以为是跟河北保定有关系，其实不是咯。听我爷爷讲，早些年桂林这块儿，有个老茶人，他姓保，手艺特别好，他泡的茶，喝过的人都说“定心”，所以才有了“保定品茶工作室”这个名号。你讲有趣没咯？
那凯我年轻子嘛，桂林这茶馆蛮多，但像保定品茶工作室这样讲究细节的没得几个。老板嘛，茶叶的挑选特别严格，都是选那种高山茶，味道干净，喝起来有点像桂林山泉水那么清甜。你要是想喝到好茶，记得一定要问老板推荐，老板懂得多得很，一般不会让你失望。
老桂林的私房经验，喝茶还得配点“地道桂林味”
最后嘛，我跟你讲啵，喝茶最讲究的就是搭配。保定品茶工作室啊，有时候会备一点小点心，但如果你想吃到更地道的搭配，记得自己带点桂林的土特产。比如说，带点桂林米花糖，或者是几块辣椒酱饼干，跟茶搭起来，那味道更子就对了！
另外偷偷告诉你啵，茶喝到最后，老板会给你上一小碗“茶底汤”，这个汤啊，是用茶叶加点桂林山泉水煮出来的，特别清甜，喝了让你整个人都精神起来。这是老桂林才晓得的规矩，外地人一般不知道。
后手问题：保定品茶工作室里的茶叶，哪种最值得试？
照我看来啵，保定品茶工作室里头的“桂林毛尖”一定要试试。这个茶啊，香气清爽，味道回甘，喝起来就像桂林的早晨，清新又有点暖意。一般人来了都喜欢点这个。
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