诶，我跟你讲啵，最近赣州品茶工作室蛮火咯
你晓得没，最近我在街头巷尾听见恁多人讲起这个赣州品茶工作室，尤其是外地人，蛮好奇，蛮有兴趣。好些人跑到桂林来，就指定要去那里打卡，搞得像是个大名堂样的。不过啵，照我看来，品茶工作室这个东西，不是你随便克坐一坐就能搞懂的。这个嘛，得慢慢来，得细细品。
上回咯，我带我小孙子去桂林路那凯发会癫，刚好经过一家赣州品茶工作室。这工作室门脸不大，里头倒是摆得蛮雅气的。有几个老板姓坐起聊天喝茶，看起来蛮惬意。我当时就想啵，这种地方，只有懂得茶道的人才能真正享受得来。你讲是没是咯？
赣州品茶工作室的门道，我给你摆一摆
这个品茶工作室嘛，表面上看，是个喝茶的地方，实际上，它的讲究多啵。你要是随便进去点一杯茶，喝完就走，那是白来了，啥子都没学到。我跟你讲啵，要搞懂它，得先晓得两样事：第一，茶叶的挑选；第二，品茶的规矩。
第一，茶叶的挑选很有门道
赣州品茶工作室的茶叶，大多是从江西那凯运过来的，讲究的是“赣派茶艺”。对了啵，啥子是赣派咯？简单讲就是以绿茶为主，清香型，讲究原味。你进去工作室嘛，老板一般会给你推荐几款经典的，比如“赣州白茶”或者“崇义绿”。
嘿嘿，偷偷告诉你，真正的行家喝茶，会先问茶的“头泡”怎么样。头泡茶最能体现茶叶的本味，像桂林油茶的第一锅汤一样，香味最浓。你要是去品茶工作室，记得问老板能不能先闻闻头泡茶香，你就晓得这家茶叶行不行了。
第二，品茶的规矩才是真讲究
品茶工作室嘛，跟普通茶馆不一样咯。这里的茶，是讲“仪式感”的。老板会先给你泡一壶茶，然后教你怎么闻茶香、看茶色、感受茶汤的回甘。你要是光顾着喝，没跟老板学门道，那就亏了啵。
我以前听我爷爷讲，品茶就像桂林人吃卤菜粉一样，要慢慢给调料入味。你喝茶也是恁子，别急着喝完，得留点茶汤在嘴里，感受那个回甘的韵味。喝茶讲的是细品，细品才有味道。
板路摆得差不多了，我留点想头给你啵
诶，你可能会问啵：“赣州品茶工作室有这么多讲究，那我一个茶道小白，能不能学会？”我跟你讲，当然能咯！喝茶嘛，不就是从一杯好茶开始？你先克坐一坐，听老板给你讲茶的故事，慢慢就懂了。更子就对了。
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《大连喝茶论坛》
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《泰兴品茶工作室》
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