诶，我跟你讲啵，讲起金华火车站快餐，很多人以为就是随便吃顿饭嘛，赶火车的时候填个肚子更子就对了。其实没恁子简单啵！我最近带我侄子去金华火车站转了一圈，他随手就进了家店吃快餐，结果呢，吃完嘴巴都没味儿，讲“这啥子快餐嘛，还不如家门口的卤菜粉”。我心里头暗笑，这就晓得了吧，吃金华火车站快餐，真滴是有讲究的。
金华火车站快餐的门道，细细讲就有古仔
这个嘛，金华火车站快餐其实是有点像我们桂林的巷子粉摊，里面头藏着好些个“暗门”。虽然名字叫快餐，但实际上每家店的味道都是不一样的，摆盘、配料、还有口味，差得远得很。你晓得没，金华火车站周围的快餐店很多是专门针对赶火车的人开的，但有些店，老板是本地人，做得那口味就不一样，蛮有老底子的味道。
照我看来啵，想吃金华火车站快餐，第一要看店的门脸，第二要看老板是不是本地人。门脸简单而干净的店，十有八九味道不会差，特别是那些挂了几个招牌菜的店，比如“土豆烧牛肉”、“梅菜扣肉”，这种都值得试试。再一个，老板如果会跟你扯两句本地话，那味道一般不会错。
偷偷告诉你：金华火车站快餐里头，最抵吃的一道菜是“火车站蒸排骨”。这个菜子嘛，你要选那些用本地土豆垫底的，土豆软糯，排骨入味，吃起来巴适得很。桂林的老手都晓得，这种搭配才是顶味的。
吃快餐的讲究，别说我没提醒你
我跟你讲啵，吃金华火车站快餐还有个讲究，就是点菜的顺序。千万别一进门就乱点，特别是那些看着花里胡哨的套餐，可能啵，味道还不如单点的实在。一般情况下咯，我会先点个肉菜，比如什么“蒸排骨”或者“红烧鸡翅”，然后再配个青菜，最后加碗汤。恁子搭配起来，吃着舒服，肚子也不容易堵。
诶，对了，金华火车站周围有些店的米饭也有讲究。有的米饭用的是本地的香米，吃起来口感特别好；有的店可能用的是外地米，就没得那个香味了。这个你要留心啵，吃饭的时候闻闻米饭的味道，香的那个才是“正宗”。
我以前晓得个老桂林讲过，他们赶火车的时候，最喜欢在金华火车站快餐店点一道“腊味饭”，米饭里头掺了腊肉和腊肠，蒸得油光光的，吃一口，满嘴都是家乡味道。这个菜子现在有些店还在做，碰到了千万别错过。
诶，那如果没得时间慢慢挑呢？
照我看来啵，如果真是赶时间，那就选门口人最多的那家店，味道一般不会差。人多说明吃的人多，翻台快，食材也新鲜。虽然可能排队要花点时间，但总比吃了失望强啵。
标签：金华火车站快餐、本地口味、桂林老手、快餐讲究、米饭搭配
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