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诶，我跟你讲哦，你晓得兰州金港城的巷子吧？哎呀，那个地方，外地人一听名字还以为是兰州的，结果跑去一看，嘿，桂林的巷子！你说好笑啵？其实，这个巷子里头啊，门道蛮多，讲究也不少，没得点“老桂林”的经验，进去怕是要走冤枉路啵。

最近我带个外地朋友去逛了一趟，他问我：“哎呀，这巷子里头到底是啥子名堂？”我心里一笑，“你等着嘛，我慢慢跟你摆。”今天呢，我也就给你唠一唠，这个兰州金港城巷子里头的乾坤，顺便给你点私房经验，看你下回晓得怎么整。

巷子里的“味道”，才是灵魂

你晓得啵，这巷子里头啊，说白了就是个吃货的天堂。桂林人嘛，最讲究啥？“吃得好才是王道”。兰州金港城巷子你逛进去，第一件事就得闻味道。香啵！那个烤串的烟火味、螺蛳粉的酸辣味、还有炸小吃的香酥味，混在一起，整条巷子都像“桂林味道的地图”。

不过呢，很多人一头扎进去就乱选，结果吃得不尽兴。我跟你讲哦，这巷子里的摊子，老桂林心里头是有排名的——像那家“老唐烤串”，他们家的羊肉串，肥瘦搭得刚刚好，蘸料是自己炒的辣椒粉，啧啧，吃一个想两个。还有“阿姨螺蛳粉”，别看它摊子小，汤底是用螺蛳熬了四五个钟头，那个酸爽，能让你吃到“打喷嚏”。

偷偷告诉你：阿姨螺蛳粉那家，晚上八点后人少点，但汤还是滚的，这个时候克最合适！

巷子里的“人气”，是个学问

讲到兰州金港城巷子，你还得懂得看“人气”。有些摊子你看到人排队，心想“哎，肯定好吃”，其实咧，有时候是噱头多，味道一般。就像小时候我们过年看庙会，那个吹糖人的摊子围一圈人，结果糖人吹得好看，甜度却不够。

我推荐你一个秘诀：看摊主在不在状态。有些摊子你过去，老板一边玩手机一边做，那你就别指望吃到啥子好东西了。相反，像“老唐烤串”那个老板，手里一把串、一把刷子，忙得眼睛都没抬，你就晓得，他家是有“火候”的。

还有哦，这巷子里头有些小摊是“时令”摊子，譬如冬天才有的烤红薯、夏天的凉拌粉皮，都是季节限定，错过了想吃都没得。

（白话体）

那天我吃完晚饭，走到巷子里，看到一家新开的炸酥肉摊子。老板是个老太太，炸得那叫一个香，我忍不住买了一盒。边吃边看，老太太说：“小伙子，我这个是老手艺，炸肉用的油是自己炼的猪油。”我一听，哎呀，难怪味道不一样！你讲是没是，老手艺就是值钱啵。

巷子里的“规矩”，得懂点

你要是初次去兰州金港城巷子，还得懂点规矩。比如说，有些摊子是不招呼客的，自己去点单，别等人来问你要啥。还有，你千万别在摊子边上站太久，吃完了就让开位置，后头排队的人多着呢。

再透露点：巷子尾有家卖糖油粑粑的，老板不爱说话，但东西是真的好吃。他家的粑粑要趁热吃，凉了就硬了。

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好了咯，这次“板路”就摆到这。你下回克兰州金港城巷子，可别乱找地方坐，记得我讲的这些“招数”。

你可能要问啵：“那巷子里头还有啥好玩的？”这个嘛……我下回再跟你摆，咱桂林的地方，哪止一个巷子有故事啵。

标签：兰州金港城、桂林小巷子、老桂林、巷子美食、吃货天堂

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