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诶,我跟你讲啵,最近蛮多人都在扯板路讲什么“黑龙江品茶网”。你晓得没,这个东西听起来像个网子,但其实是个门路,特别是爱品茶的那些朋友,听到这个名字就两眼发亮。我前几天骑摩托带客人走到东江路附近,他就跟我问:“师傅,这个黑龙江品茶网到底是啥子?”我一听,嘿嘿,我来跟你摆一摆。

这个名字听起来远,其实是个近门道

黑龙江品茶网,你乍一听以为是北方的什么网子吧?其实它是我们品茶人圈子里头的一个“暗号”。不晓得啵,这个网子,讲的是茶友们互通有无、分享经验的一个路子。就像我们桂林人发癫走小巷子,总能发现点老店子、稀奇货,品茶网也是这个意思,关键是你要懂得找门道。

我年轻子那凯,桂林还没啥子网络,品茶的规矩是靠老辈人传下来的。一块喝茶,讲讲茶叶的来处、冲泡的手法,就像摆龙门阵一样热闹。现在方便多了,有了这个品茶网,茶友们可以在网上发帖子、问问题,甚至约着实体见面喝茶。你讲棒不棒?但照我看来啵,这网子虽然好使,还是得靠自己有点经验,晓得恁子挑茶、恁子看人。

品茶网里的讲究,你晓不晓得?

品茶网里头,最值钱的不是茶叶,是茶人的“古仔”。你晓得,那些老茶人,嘴巴里头都是故事。比如某一款茶叶的来头,有些还会讲到清朝的茶庄子。诶,我上回在网子上看到一个帖子,说有位老茶人分享了一种“冷泡法”,你听过没?这个冷泡法,就是拿冷水泡茶,放冰箱里头几个小时再喝,味道是蛮清爽的,特别适合夏天。

偷偷告诉你:冷泡茶最好选红茶或者乌龙茶,不要用绿茶。绿茶冷泡容易变苦,味道不对。这个是我试过的老办法。

还有一点,品茶网里头的“交茶友”,也是一门学问。不是谁都能称兄道弟,喝茶讲的是心境。比如,你坐下喝茶,对面的人是个急性子,三下五除二就冲泡完了,那肯定不是一条路子。真正的茶友,得是“慢条斯理”的人,像我们桂林人吃米粉一样,讲究顺序、讲究细节,才有味道。

品茶网的坑,你也要提防啵

不过啵,这个品茶网也有点“坑”。我跟你讲啵,有些人上网就爱吹牛,说自己喝的茶是个啥稀有品种,结果一买回来才发现是个普通货,连三品王的卤菜粉都抵不上。还有一种是卖茶的“套路”,说是老茶、陈年茶,结果一泡出来味道跟新茶一样。你讲好险啵~

所以我一般都讲,品茶网可以多看多学,但买茶还是得亲眼见货。你去实体店子里头,看茶叶的颜色、闻茶的香气,才知道值不值。最重要的是,别被那些花哨的包装蒙了眼。茶叶好不好,装得再漂亮也没得用。


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听完了,可能你会问:黑龙江品茶网怎么用得最好?

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我的回答啵:拿它当工具,别当“高手”。品茶网的帖子可以看着学学,但真正的品茶还得靠自己试,靠自己悟。就像桂林人吃米粉,有人喜欢油炸豆腐,有人喜欢酸笋,味道是自己调出来的。

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