来源:兽医杜立德,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近我听几个外地来的朋友说起淄博品茶,说是那凯的品茶地方蛮有讲究,啥子茶文化咯、喝法咯,搞得跟个仪式一样。我心里头就想,这个嘛,老桂林要是克,还不得发会癫?不过你晓得啵,淄博品茶有门道,真滴不是随便克一凯坐起就行,里面还是有点讲究的。

品茶地方的门道,不是表面看得明白啵

我以前晓得淄博的品茶地方,最开始是听一个朋友讲的。他说淄博人喝茶,讲究的是“品”,不是我们桂林恁子随口喝喝解渴的。你克那凯,看到的地方有的是蛮热闹的,有的是安静得像个书房,但都不要只看表面。其实,喝茶的地方,最重要的是啥子?是里面的氛围和人气。

我跟你摆个古仔,那凯我年轻子,第一次去淄博,随便找了一家看起来蛮高端的茶馆,啥子装修得像宫殿一样,我还以为是个好地方喔。结果咧,茶是泡得好,但是坐起几个人都不讲话,气氛冷冰冰的,搞得我喝了半杯就想跑。

偷偷告诉你啵,品茶的地方啊,不是越贵越好。你要找那种有人气、有烟火气的地方,坐起有老人家讲古,有年轻仔发癫,有老板娘跟你扯板路的地方,才是喝茶的好地方。好茶在氛围里头才有味道!

淄博的茶文化,和桂林的油茶有点像

讲到淄博品茶,我其实蛮有感触的。你晓得啵,淄博人的喝茶文化,跟我们桂林的油茶咯,有点像。咋子像呢?一个是讲究“喝出味道”,一个是讲究“吃出热闹”。桂林人吃油茶,讲究的是一群人围起一桌,边喝边摆龙门阵,茶汤里头还有酥肉、茶果子这些,越吃越有味道。淄博的品茶地方也是一样,讲的是氛围,是茶的陪衬,是人和茶的互动。

诶,对了,我上回带我仔克淄博,那凯特意挑了一家巷子里头的茶馆,没曾想那个地方简直是“宝藏”,老板很热情,泡茶的时候还给我们讲了个老古仔,说以前淄博的茶馆是怎么从市井慢慢变成文化交流的地方,听得我蛮有意思。这才晓得,品茶咯,不只是喝茶那么简单,还是一种交流、一种生活态度。

品茶的正确打开方式

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照我看来啵,第一次克淄博品茶的地方,记得不要急着选最贵的,也不要选最热闹的。你可以从巷子里头的小茶馆开始,找个口碑好但不起眼的地方,点个招牌茶,慢慢品,才有机会喝出味道。

相关图片 还有一点很重要啵!淄博品茶地方的规矩,有些地方是讲究茶礼的,你进门先看别人咋子做,莫乱搞。比如拿茶杯的时候用手指轻轻点桌子,表示感谢,这些小细节,学起了才真正像个懂茶的人。 相关图片

你可能会问:喝茶的时候讲啥子?

这个嘛,我跟你讲啵,喝茶的时候讲啥子都行。你可以讲古仔,可以聊家常,甚至发会癫都没问题。品茶的关键是放松,茶是个媒介,人是主角。

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