诶，你晓得没，最近听到好几个朋友都在问我这个“上海品茶工作室”是恁子回事。我跟你讲啵，这名字听着像是喝茶的地方，但实际上头一次听到的时候，连我这个老桂林都觉得有点摸不着头脑。你讲嘛，桂林这边喝茶的地方多得很，油茶、凉茶、早茶，随便哪个巷子里钻进去就有一个。但是这个“上海品茶工作室”，它可不是单纯喝茶咯，里面的门道深着呢。
其实啊，这个“品茶工作室”名字起得蛮洋气，但讲穿咯，它是个啥？就是个让人放松、聊天、交朋友的地方。你别小看这个概念啵，跟我们桂林人寻常的喝油茶、摆龙门阵可还真有点不一样。我那天还跟个朋友聊起这个事，他说现在好多外头来的年轻人，听了名字就以为是高端茶室，跑进去一看，哎呀，发现里面竟然是个社交场所，吓得半天没反应过来。
我跟你讲啵，品茶工作室的门道就在这里
这个嘛，先讲一下“品茶”这件事。你说我们桂林人喝茶，最讲究啵，就像吃油茶一样，配料要多，味道要浓，吃着要过瘾。你去西街那些老店，油茶的芝麻、花生、米花一堆堆端上来，讲究是层层叠叠的味道。而这个“上海品茶工作室”呢，它的讲究也在“品”上，跟我们喝油茶有点像，却又完全是另外一种玩法。
它其实更像是搭个台子，让人有地方“摆龙门阵”，而不是单纯喝茶。你进去以后啊，环境一般都布置得蛮雅致，有点像我们桂林阳朔那些“书吧”，灯光柔和，座位分散，有种半私密的感觉。再讲咯，这些地方的“茶”多数是个借口，真正的重点是让你放松下来，慢慢聊，慢慢“品”。
偷偷告诉你啵，去这种地方，千万别急着点最贵的“茶”。你晓得吧，这种地方讲的是氛围和体验，点个普通的就好，关键是看你和谁一起“品”。老早我有个朋友，他第一次去，硬是点了个最贵的单品，结果喝完发现没啥特别，还花了冤枉钱。照我看来啵，这种地方，适合三五好友慢慢聊，或者一个人去发会癫，最重要是心情放松。
再讲讲，上海品茶工作室和桂林有啥子像
你要说这个东西和桂林的习惯有啥子像咯，我觉得主要是“慢”。你讲嘛，我们老桂林人最讲究的就是“慢生活”，吃粉慢慢吃，喝茶慢慢喝，连巷子里的老人家下棋都下得像在品人生。这个“品茶工作室”也是恁子，讲究的就是一个“慢”字。你进去以后，绝对没人催你点单，也没人催你走，就算你坐一下午，只喝一杯茶，也没人来赶你。
不过嘛，有个没得桂林的地方就是，这种工作室有点“洋气”，环境做得比较精致，服务也很讲究。这点嘛，可能更适合那些喜欢拍照、发朋友圈的年轻人。你要是老桂林，估计还是更习惯坐在巷口油茶摊上，听听老人家讲古。
后手问题：那“品茶工作室”适合所有人去吗？
照我看来啵，不一定。你要是心急火燎的性格，或者不喜欢人多的地方，这种地方可能不太适合。它更适合那些喜欢“慢下来”、享受过程的人。
不过嘛，去一次尝尝鲜还是可以的，毕竟这种“洋气”的地方在桂林不多见，就当开开眼界也好。
标签：上海品茶工作室、桂林慢生活、品茶文化、桂林风情、社交茶馆
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