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诶,我跟你讲啵,最近我听到蛮多人都对这个“全国品茶WX”感兴趣,还以为是啥秘密组织,搞得神神秘秘。其实你讲是没是,茶这个东西嘛,讲究多得像七星岩里头的石头,外头看着差不多,内里却各有各的门道。我今天就来跟你摆板路,讲讲这里头的讲究和我个人的经验。

全国品茶WX,别光看名字,关键在“品”

这个“全国品茶WX”,你光听名字可能觉得就是个喝茶的地方,实际啵,喝茶只是表面功夫,更子讲究的是“品”。你晓得,“品”这个字拆开来看,是三个口,意思就是要细细地尝、慢慢地体验,像我们桂林人吃米粉一样,米粉汤得慢慢嘬才晓得味道的精髓。

我年轻子那凯,经常跟几个老朋友到城南那凯的茶馆坐起喝茶,那个时候啵,兴的是喝功夫茶,泡茶的手法讲究得像漓江渔翁撒网,动作得精准,水温得刚刚好。现在的“全国品茶WX”,虽然形式多了些,但核心还是一样:你得懂得如何“品”。

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品茶的门道,三分茶七分心

我跟你讲啵,茶这个东西,讲究蛮多,不只是喝得好,还得懂得“品”的心境。就像我们桂林人发会癫一样,走到巷子里头,听听鸟叫,闻闻桂花香,才晓得生活的滋味。品茶也是一样,不能急,得慢慢来。

偷偷告诉你啵,品茶的时候,茶碗里水不能装太满,七分就好。为什么呢?满了反而没得空间让茶香散开,就像桂林的米粉汤,汤太满了,你怎恁子嘬得出那个浓香味? 相关图片

还有茶的选择也重要,像桂林人吃米粉,配菜得对味一样。你克“全国品茶WX”,选茶的时候记得看茶色和茶香,颜色太深的可能太浓,太浅的又没味道。香气得自然,不能像那些劣质香精一样刺鼻。这种讲究,才是品茶的精髓。

茶馆里的故事,茶桌上的人情

诶,对了,我还想讲一个古仔给你听啵。我有一次克灵川县那凯的一个老茶馆,门脸小得像巷子尾头的杂货铺,里头坐起几个老人家在喝茶唠嗑。我进去点了一壶绿茶,坐下听他们摆板路,才晓得这个茶馆开了几十年,连灵川县的老县长都经常克坐坐。

那凯我喝的茶,味道真滴是好,茶香清新,入口回甘,那种感觉像漓江里头的水,清澈又有层次。后来我才晓得,这家茶馆的茶都是直接从茶农那凯收的,没经过多的加工,保留了原汁原味,这才是品茶的真谛。


最后的唠嗑,茶品不止茶味

你可能要问啵,“全国品茶WX”到底值不值得去?照我看来啵,值不值要看你怎么对待这个“品”字。如果你只是克喝杯茶,那随便哪凯都可以;但如果你想真正体验茶的文化和人情味,那就得选对地方,慢慢品。

更子就对了,品茶不止是品茶味,也是品人生的滋味。

标签:桂林品茶、茶文化、全国品茶WX、桂林茶馆、品茶门道

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