最近听到啥？山西品茶工作室的“名头”越来越大咯
诶，我跟你讲啵，前两天有个外地朋友问我：“老哥，桂林山西品茶工作室在哪子呢？好多人讲那里厉害。”我当时就笑了，我讲：“哎呀，你这个问题问得好险啵~山西品茶工作室没多大个地方，名气倒是蛮响的，但你晓得，名气响的地方，有些规矩你得懂咯。”
很多人一听“山西品茶”，以为就是去喝茶、坐坐、拍拍照那种。但照我看来啵，山西品茶工作室它不止是喝茶的地方，那是个讲究地方。你要是搞不清楚，去了怕是会闹笑话啵~
品茶不是随便喝，山西品茶工作室有点“老桂林”的味道
这个地方有啥讲究？茶水里的学问大得很
你晓得不，山西品茶工作室的茶叶，很多是从山西那边带过来的，虽然不是桂林本地产，但蛮有特色，不是一开水泡就能喝的那种。这里的茶泡法，跟咱们桂林喝油茶那种氛围还蛮像——慢慢来，讲究“品”。
有些人去那里，一坐下来就要点最贵的茶，讲“我就要试试你们的好货”。我跟你讲啵，这种搞法不对头！在山西品茶工作室，你要懂得先看茶单，选个中档的试试，跟老板多聊聊。他们家老板蛮好说话的，问问哪款茶适合新手，或者有什么特别的茶道规矩。这样一来，老板会觉得你是懂行的人，可能还会多泡一泡给你试试。
偷偷告诉你：山西品茶工作室有一款叫“大红袍”的茶，味道很特别，但它有个规矩，第一泡茶是不喝的，得倒掉！为什么呢？他们讲，这叫“洗茶”，让茶叶先醒一醒，后面的味道才正宗。你要是喝了第一泡，老板可能会觉得你外行，就不好意思给你介绍其他好茶了。
再讲讲里面的规矩和氛围
山西品茶工作室还有一点特别有意思——它的装修很有老桂林的感觉。木头桌椅，墙上挂着老式的书画，灯光也柔柔的。你一进去，那种“慢下来”的感觉就来了，跟外头那些咖啡馆完全不一样。
这里有个规矩你要记住：如果有茶友在那儿品茶，你最好别太吵。人家可能在研究茶道，或者在跟老板学茶的门道，你要是大声喧哗，可能会被“白眼”哦~
对了，这里还会定期搞一些品茶活动，老板会教你怎么闻茶香、看茶汤颜色，甚至还有专门的“茶艺表演”。上回我带我仔克去看了一次，他还学会了怎么用茶壶倒水，回来搞得像模像样的。
“老桂林”经验：了解桂林味道，从品茶开始
照我看来啵，山西品茶工作室它虽然挂了个“山西”的名字，但它的精髓还是桂林的那种慢生活。品茶这个事儿，说白了，不是为了喝茶，是为了“品”。就像咱们吃油茶，你得等那个茶汤沉一下子，才晓得它的真味道。
有些人问我，“老哥，去山西品茶工作室要花多少钱？”我说嘛，这个得看你喝啥啵。一般一两百块就能喝到不错的茶了，贵的也有，但我觉得不一定非要追求贵的，关键是体会那个过程，跟桂林人喝油茶吃粉一样，享受其中的乐趣。
最后留个问题：第一次去，点啥茶最好？
我跟你讲啵，第一次克山西品茶工作室，点“铁观音”就对了。这个茶不贵，味道也蛮浓郁，适合新手试试。喝完再慢慢往上试，别一开始就选贵的，反而不会品出味来。
标签：山西品茶工作室、桂林茶文化、品茶规矩、老桂林慢生活、茶道体验
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