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哎哟,我跟你讲啵,最近在巷子口喝茶,听几个老伙计在那扯板路,说起「烟台五区品茶一览表」的事情,讲得是一套赛过一套。你晓得没,这几年啊,品茶这事儿在我们桂林,跟吃粉差不多,门道多得很,特别是烟台这五区,那真的是每个角落都藏着点故事。

烟台五区有啥子不一样?

这个嘛,说起烟台五区啵,你要晓得,五区它不是随便划分的,里面藏得都是茶叶的“风水宝地”。我年轻子那凯,跟朋友骑摩托车到处跑,不晓得喝过多少家茶馆,才搞清楚五区的门道。

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烟台五区,大概可以分成五种“味道”的茶馆:有的高档得像王城大院,喝茶都要预约;有的呢,就跟街边小摊一样,便宜又接地气;还有些是专门做“老味道”的,老茶客爱得不行。我跟你讲咯,五区这种分布啊,像不像我们桂林的大街小巷?看上去乱七八糟,但其实走进去,每条路都有自己的规矩。

五区里头的“老味道”去哪找?

你要是问我啵,最有味道的茶馆是哪凯,我肯定会推荐烟台老城区那块。那凯茶馆多得像早上七星公园门口的煮粉摊,每家都飘着香气,随便一闻就晓得“有货”。

我记得有一回,吃完晚饭发会癫,走到一条巷子尾,看到一家门脸小得可怜的茶馆,里头坐起几个老人家在下棋。我一进去,那茶香真滴是扑鼻而来,老板一看就是做了几十年的手艺人。他家还有一种桂花茶,配上点当地的米花糕,唔~那感觉,真滴是老桂林的味道。

偷偷告诉你啵,老城区的茶馆,有些是没挂牌子的,你要靠鼻子闻,还要会跟老板搭话。记得多问一句:“这茶今年的收成咋样?”老板一高兴,可能会拿出压箱底的好货给你尝。

喝茶也有“坑”,莫掉进去啵

不过咯,烟台五区的茶馆,也不是每家都地道。现在有些新开的,专门搞噱头,茶叶看着好看,喝起来就像水泡过一样。我上回带朋友克一家装修得像画廊的茶馆,结果喝了一壶后悔得很,味道淡得像水冲的糯米粉汤,关键还贵得吓人。

所以呢,我的经验啵,要喝好茶,最好找那些开了好多年的老馆子。你看那个茶壶都磨得发亮了,老板一看就是老茶人,那种地方一般坑不倒人。还有一个小诀窍,进门前多看看那店里坐的啥人。如果全是本地的老头子老太太,那多半靠谱。

再偷偷告诉你啵,有些老馆子还藏着“会员制”的规矩,你要去得勤,跟老板熟络了,他才会告诉你哪些茶是“内供”的,你懂的。
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最后一点提醒,品茶图啥子?

讲了这么多啵,我还是要提醒一句,喝茶嘛,不是为了装面子,也不是为了拍照发朋友圈。茶这东西讲究一个“静”,你要静下来,慢慢品,才喝得出味道。就像我们桂林人喝粉一样,关键是吃得舒坦,才有意思。

你可能会问:

“老表,那烟台五区到底哪家茶馆最好?”

我的回答很简单啵:“最好的茶馆啊,永远是你喝着顺口的那家。你讲是没是?”


标签:烟台五区品茶一览表、桂林老味道、茶馆门道、喝茶的讲究、老城区茶文化

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