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诶,你晓得没?最近我碰到几个外地克桂林的朋友,问我哪个地方喝茶巴适(舒服)。讲到这个“同城品茶”,我就忍不住想跟你摆几句。你讲是没是咯?很多人以为嘛,喝茶就随便找个地方坐下,泡杯茶就完事了。其实这个里面的讲究太多了,没得个老桂林带路,你可能都摸不清门道。

同城品茶,讲究的是“味道”

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你晓得啵,桂林这地方,从古到今就是个喝茶的好地方。我们这儿气候好,山青水秀的,茶叶本身味道就有一股子清香,特别适合慢慢品。你要是乱逛,随便找个装修得花花绿绿的茶馆,可能只能喝到些“样子货”,看起来好看,喝起来却没得灵魂。

其实真正的同城品茶,老桂林都晓得,要找那些藏在小巷子里的“老茶铺”。我跟你讲啵,这些地方一般不咋宣传,门脸也小,但茶叶是真正的好料子,老板多半是懂茶的老手,一开口就能跟你聊个三天三夜。你讲要喝点啥子茶,他们还能根据你今天的心情和天气给你推荐,巴适得很啵。

偷偷告诉你:桂林的茶铺,早上的茶和下午的茶喝起来是不一样的。早上嘛,适合喝点绿茶或者白茶,清爽提神。下午呢,喝点红茶或者普洱,暖胃又解乏。这是老桂林的经验,准没错!

茶要好,还得地方对

喝茶这个事情咯,不光是茶叶要好,地方也很讲究啵。你有没有发现,桂林的巷子特别多,特别绕,像王城那片老城区,走着走着就能发现一家藏在巷子里的茶馆。那些地方嘛,环境安静,没得太多人吵闹,适合发会癫。你一边喝着茶,一边看着窗外的青砖小巷,感觉时间都慢下来了。

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我记得有一回,和几个朋友去象鼻山那边的一个茶馆,叫啥子名字我都忘了,反正是个老地方。那凯嘛,老板拿出一泡自家做的桂花红茶,那个香味真是没得说,一口下去,桂花香和茶香在嘴巴里头打转。我们坐了整整一个下午,啥子都没干,就听老板讲他年轻时候去广西各地找茶的故事。更子就对了,喝茶嘛,就是要这种感觉。

再爆个料啵:桂林有些茶馆是有“暗号”的,老顾客去了才会知道点啥子茶是老板私藏的好货。你要是第一次去,最好慢慢和老板摆起板路,混熟了,老板才会给你尝试那些平时不卖的“珍品”。这招,我可是亲测有效!

好咯,今天这个板路就摆到这。你可能要问了:那桂林这么多地方,哪个是最好喝茶的地方?照我看来啵,这个嘛,没得绝对的答案。每个人的口味和感觉都不一样,你多逛几家,慢慢找,找到那个让你“喝一口就放不下”的地方就对了。

茶嘛,本来就是个慢慢品的东西,莫急,慢慢找。

标签:#同城品茶 #桂林小巷 #老茶馆 #品茶讲究 #茶里乾坤

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