诶,我跟你讲啵,最近路过宜春巷子头,发现那凯(那里)喝茶的人蛮多,尤其是外地人,三三两两坐起,还拍照发朋友圈。我心里就想咯,喝茶这事,你讲是没是?到底懂不懂点门道,不然就是白白浪费了那壶好茶。
喝茶不是一壶水,品茶才是生活
你晓得没,宜春喝茶品茶这个事,老桂林讲究的很咯。喝茶嘛,不只是喝水解渴,更子就对了,品茶才是要点。像我年轻子那凯,经常跟朋友发会癫,坐在巷子里的茶馆头,慢慢来,喝一口,讲两句,茶喝完了,板路也摆得差不多了。
我记得我爷爷当年最喜欢在宜春巷子喝茶,他老讲一句话:“茶好啵,人和气,板路摆得透彻。”你讲是不是有味道咯?喝茶不光是喝,还要品,还要摆,味道才出来。尤其是那些老桂林的茶馆子,茶叶泡得有讲究,水温也拿捏得非常好,茶香味飘出来,真是让人上头。
宜春的茶馆,藏着不少门道啵
我跟你讲啵,宜春巷子里的茶馆,门道蛮多。比如你晓得没,那凯的油茶和绿茶虽然常见,但有些老茶馆还藏着一点特别的好货。我上回带我仔克,有一家店专门泡桂花茶,那个香味啊,简直和龙脊梯田的桂花蜂蜜一样甜,喝一口,整个嘴巴都是桂林的味道。
偷偷告诉你:在宜春巷子喝茶,最好选早上10点到中午1点这个时间段。这个时候茶馆头刚开张,茶叶泡得最鲜,茶水也没走味,坐在巷子里的板凳上,感受那点阳光,啵~那才叫一个巴适。
茶馆里的古仔,你听过没?
(白话体)那凯我爷爷讲过,宜春巷子的老茶馆子,以前有个老板很有讲究,他泡茶有个规矩,就是茶叶一定要先用清水洗一遍。老辈人讲,这样子做是把茶叶的“火气”去掉,让味道更温润。啵,我年轻子跟几个兄弟去喝的时候,还专门问过老板,果然他说是真的。所以我每次克喝茶,看到有人直接拿开水冲,我心里就想,哎呀,这茶喝得太急了。
(普通话)你看看,这些门道,外地人肯定不晓得。桂林的茶文化,细细品起来,真是像西街的石板路一样,有故事有韵味。
总结一下啵~
板路摆得差不多了,喝茶品茶这个事,关键是要懂得慢慢来,细细品。宜春巷子的茶馆子,味道好,故事也多,别光顾着拍照,记得坐下来喝杯茶,听听茶馆老板摆板路,可能会有意外的收获。
朋友可能会问:
“那宜春巷子这么多茶馆,怎么选?”
这个嘛,照我看来啵,选那些门脸简单、茶香飘得远的,茶馆里头坐起几个老人家在发癫的,那种地方肯定靠谱。你试试就晓得了。
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《洛阳品茶》
李林原名李秀若,1915年出生在福建漳州,1940年牺牲于山西朔州,为著名抗日华侨女英雄、100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物之一。
《武汉品茶szsn》
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