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诶,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候,路过一个角落头的地方,突然就看到有一堆人围起在那凯品茶。嘿,我走近一看,原来是那个什么「四川耍耍品茶论坛」搞的活动。我跟你讲,这个地方,你没事去逛逛还凑个热闹也行,但千万莫乱“品”啵,品茶这个事儿噶有讲究。

这个论坛嘛,名字听起像四川的,其实咯,它蛮有点像我们桂林的老茶馆。里面的门道多得很,初次克的人要是没经验,可能觉得就是一堆茶叶泡起,喝两口聊聊天。其实更子就不对咯,里面的规矩、讲究,啧啧,像桂林人吃粉要选好卤菜一样,稍微不懂行就搞不来啵。

品茶讲究多,别被名字迷了路

诶,你晓得没,论坛的名字是啥子“四川耍耍品茶”,很多人就以为是四川的那种盖碗茶,搞得花里胡哨的。其实咯,这个论坛里头,啥茶都有,关键是品茶的氛围和规矩。比如说嘛,他们特别讲究“茶性”。

偷偷告诉你:他们的“茶性”,就是根据茶叶的品种和特点,搭配不同的水温、时间。比如铁观音要95度左右的水,泡个两分钟;绿茶就不能太烫,80度才行。这些门道啊,跟桂林的油茶一样,火候搞不对,味道就跑咯~

照我看来啵,这个论坛更像是一个“茶学堂”。你克那里头,不仅能品茶,还能听他们讲茶的历史、故事。我年轻子那凯,跟几个朋友去过一次,听他们讲普洱茶的传说,居然还扯到马帮运茶走川藏线的事,绕来绕去像王城里头的路,真滴是蛮有意思。

老桂林的经验:喝茶不光是喝,还是一种摆板路

我跟你讲啵,我们桂林人喝茶,讲究的就是一个“悠闲”。四川耍耍品茶论坛这点倒是跟我们蛮像。你克那里头坐起,拿一杯茶,边喝边发会癫,听听旁边的人扯板路。茶是个媒介,这个“耍耍”,其实是个“摆龙门阵”的地方。

不过咯,要提醒你,品茶的时候千万莫急。比如有些人一口闷,这个就不对了。喝茶嘛,得慢慢来,就像我们吃桂林米粉,得先吃了卤菜,再吸粉,最后喝汤,才算全套。这种节奏,才是品茶的精髓,你讲是没是?


你肯定要问:那品茶论坛里头,啥茶最值得试啵?

照我看来嘛,如果你刚开始品茶,试试他们的岩茶。岩茶口感厚实,茶香四溢,喝完有种“满口生香”的感觉。就像桂林的油茶,喝完还想再来一碗。岩茶这个东西,耐泡,你泡个五六回,还能喝出不同的味道。

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