诶,我跟你讲啵,最近我听到不少人问起这个「兰州红山根小巷子实录」。你晓得没,这名字一听就有点“蛊”,像是藏了啥子故事在里头。好多人以为是啥子旅游书,还是专门写兰州的,结果哈,嘿嘿,完全不是那回事。其实,它是讲桂林的!你信不信?我上回就跟我邻居摆了整整半天,她都还搞不清楚。
这个名字,里面有门道啵
我跟你讲啵,这个名字嘛,乍一听是从兰州来的对吧?其实它跟桂林没得半点关系。真正的“兰州红山根”,是个牌子,卖那种铁盒装的牛肉面啥的,多年前在桂林流行过一阵。这小巷子实录就是借这个名字玩了个花样,特别有趣。它讲的嘛,是桂林那些老巷子里的故事,完全是本地味。
巷子嘛,在桂林,你晓得是啥子味道?就像一碗老油茶,越喝越有味。里面藏着的东西,不光是人家讲的风景,还有人情味、老规矩,甚至还有点“野路子”的讲究。诶,这就对了,巷子里头有乾坤啵~
巷子里的故事,有点“蛊”
我年轻子那凯,在桂林的巷子里发癫是常事,特别是像王城脚底那些弯弯绕绕的地方,走着走着你就迷到哪凯去了。这个「兰州红山根小巷子实录」嘛,就专门写了这些巷子里的古仔,啥子老店、老手艺、还有那些看着不起眼的人物。你晓得,老桂林最喜欢这些东西。
偷偷告诉你啵,里头有提到一个巷子,叫“六一巷”,你听过没?里面居然有家手工做桂花糕的店,老板娘做了几十年,味道老地道。我上回去买,跟老板娘聊了半天,她还讲了小时候偷吃桂花糕的古仔,听得我笑完了。你要是克巷子里头,记得找找这家店,老板娘人蛮好,还会教你恁子尝桂花糕最正宗的吃法。![]()
巷子里的规矩,不懂要吃亏啵
诶,对了,我再跟你讲哈。逛巷子嘛,最要紧的就是懂规矩。这个「兰州红山根小巷子实录」里头也有讲到一些,像啥子巷子里头的摊位,特别是卖吃的,你要注意别乱砍价。老规矩是,巷子里的东西本来就抵(便宜),你要是乱砍,反而会被人家笑。
还有一个更讲究的事,逛巷子的时候,千万别只看热闹。你要用心去看,看那些不起眼的地方,比如墙上的旧招牌,门口挂的红灯笼,有些是几十年前就有的,背后都有故事。我上次带我仔克巷子里头转,他居然发现一个老木匠铺,铺子都快散架了,但老板还在做手工木雕。我仔回来讲,这才是桂林的灵魂。
巷子里的味道,才是“真”桂林
(白话体)那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就进去坐了一会,老板还端了一小碗让我试,那个油茶喝下去,满嘴都是花生和辣椒的香味,抵得上三品王的卤菜粉!我跟老板聊起,他讲这家店开了二十多年,专门做老味道的油茶。那一刻我就觉得,这才是老桂林的味道。(转回普通话)
最后留点想头
你可能要问啵,那到底恁子找到这些巷子里的“真东西”?我跟你讲,最靠谱的就是带上一个老桂林,或者你自己多花点时间慢慢逛,别急。巷子里的东西嘛,急不得。
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