最近听到朋友提起,说以前柳州杏坛那边的站巷子,好像没得了。哎哟,想起那巷子里的小吃,卵是怀念得很。你讲嘛,柳州人讲究“吃得起”,站巷子以前简直就是个小吃天堂。那现在,这些老味道还有没有?站巷子又到底搬到哪凯去了呢?
站巷子以前有多“叼杠”?
讲到站巷子,老柳州人心头卵个就亮晶晶的。那里以前是个人挤鬼挤的地方,七黑八黑都是人头,吃的喝的啥都有。螺蛳粉,冰粉,米粉,卤味……有些摊子几十年都没挪窝,卵是“站巷子一霸”。有些老摊主,煮粉煮得手艺叼杠,味道卵香得让人涎水流三尺。
但你晓得不,站巷子虽然出名,但地方卵挤得很,连个车都开不进去。后来听说因为城市改造,这巷子就拆了。丢那星,想想就心痛,多少人心中的柳州记忆啊!
站巷子到底搬去哪凯了?
喔跟你讲啵,现在站巷子的那些摊主,其实有些是搬到附近“东堤路夜市”去了。还有人干脆跑到其他地方重新开张,比如雒容那边也有些老摊子。具体是哪凯,你得靠“江湖传言”去打听。不过,不少人都讲,味道还是一样的,卵好吃得很!
醒龙点:没信你克东堤路夜市试下子,那边不仅是站巷子原来的摊子,还有很多新开的,搞卵没见的好吃!
老味道还能找得到不?
你讲起这个,我都想得卵火烫了。其实嘛,虽然摊子换了地方,但只要是原来的老板做的,那味道基本没跑。那些个老摊主,几十年的手艺不是白练的,调料、配方都是家传的。就比如说,有个做螺蛳粉的老奶奶,她的汤头熬得麻直,卵是香得很,吃一口那才叫爽到卵都跌!
不过也有杂七杂八的“冒牌货”想来搞浓水,乱用站巷子的招牌,搞得人家都分不清楚。你要是碰到味道不对的,直接跟老板讲:“你这卵毛灰,不是以前那个味!”
还有啥好吃的地方推荐?
讲点别的,柳州好吃的地方多了去了,像城中区的工贸大厦后面,那边也有一片小吃摊子,味道卵不错。还有文惠路的烧烤摊,晚上克吃一轮,羊肉串和烤豆腐,捧到怀里卵是暖心。柳州人讲,哪里有烟火味,哪里就是家的味道。
“那到底要更子找到原来的站巷子味道?卵用都没!你就记住,克东堤路夜市,或者问问老柳州人,准没跑。”
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