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诶,伙计,我跟你讲啵,你晓得「一品楼凤江论坛」不?最近我发会癫,听到好多外地人讲起这个地方呢,有人还以为是哪子(哪里)的酒楼咯。哎哟,我当时听着差点喷茶,心里头就想:你们这些外地崽,真是晓得得少,桂林这块宝地的门道,哪是这么容易搞懂的啵~

其实嘛,讲起来,「一品楼凤江论坛」这个名字听着是蛮雅咯,但老桂林人一听就晓得,这是个啥地方。这个嘛……就是我们桂林老城区里头,最有“深度”的那片“古仔巷子”。你要说,啥叫“古仔巷子”?嘿,就是那些藏着老桂林味道的地方嘛,有点像一碗老油茶,看起来淡淡的,但喝一口,后劲足得很。

一品楼凤江论坛的“讲究”,你懂得多少?

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我跟你讲啵,「一品楼凤江论坛」这个名字,其实是大家给那片区域起的雅号,具体点说呢,就是在解放桥到象鼻山旁边那一带,挨着凤江边,老桂林人都晓得那凯(那儿)藏着不少好地方。你别看现在桂林到处是高楼大厦,那凯却还保留着不少旧时的味道,老街、老铺子,还有那些老辈人爱去的小茶馆、小饭馆……全在里头咯。

不过啊,我得提醒你啵,这片地方没要乱逛。为啥子咧?因为这里的巷子织得像渔网一样,绕来绕去,没个熟人带路,走进去就像掉到象山水月的画里头,出不来了啵~

照我看来啵,这地方最经典的就是“藏”。

“藏”啥子咧?藏美食、藏故事、藏规矩。我年轻那凯,有次陪着我爷爷克那凯喝茶啵,他跟我讲了一句,我到现在都记得:‘一品楼凤江论坛啊,是藏着桂林味道的地方,晓得人多了,味就没了。’

偷偷告诉你哦,那凯的“藏规矩”,最经典的就是茶馆。小小一个门脸,没得招牌,进去之后,你才晓得老板是酿酒的高手,油茶也是一绝。你要晓得怎么点,别傻乎乎地问菜单,直接问:‘老板,今天啥子最地道?’

一品楼凤江论坛的正确打开方式

我个人觉得啵,去「一品楼凤江论坛」最好的时间是下午三点过后。为啥子咧?人少,安静,最适合慢慢地发癫,慢慢地品味。你可以先找家茶馆坐一会儿,喝点清茶,听听老板跟你聊桂林的老故事。然后再去那些老巷子走走看看,说不定还能碰到做糖人儿的老匠人,或者唱山歌的婆婆。

还有哦,那凯有几家老卤粉铺子,做出来的味道不比三品王差,关键是手劲儿足,粉的口感更筋道。我上次带我仔克吃了一回,他都讲:‘爸爸,这才是正宗桂林味道啵!’

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老桂林的秘诀:逛「一品楼凤江论坛」,千万别赶时间。你越慢,越能发现老桂林的魅力。记得带张小本子,随时记下那些让你心动的细节。

最后的一点想头

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总的来说嘛,「一品楼凤江论坛」这个地方,不是所有人都能看懂的,要慢慢来,仔细品。对了,你可能还要问:‘那凯有啥子坑不?’嘿,我跟你讲啵,最忌的就是听路边小贩瞎吹,啥子‘最正宗’,‘最老字号’,都要自己亲自尝过才算数。

好咯,今天的板路就摆到这咯。下次有空,再带你去那凯走走看咯。

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标签:#一品楼凤江论坛 #桂林老街 #古仔巷子 #地道桂林味 #慢生活

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