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诶，我跟你讲啵，最近有蛮多人问我，“老哥，芜湖品茶到底是个啥子呀？”你讲好笑没，一听就晓得他们对这个东西完全没概念。其实咯，“芜湖品茶”啊，在我们桂林话里头，不光是喝茶咯简单，更多是一种氛围，一种生活态度。你要是光想着克喝个茶就完事，那就跟吃粉只吃粉没放卤菜一样，越吃越没味。

我咧天晚上，带我孙仔克七星公园那边发会癫，走到一个小巷子尾，突然看到一间小茶馆，门脸小得很，招牌上写着“芜湖品茶”。里头坐起几个老人家，围着几个茶壶慢慢地喝，整整齐齐的茶杯摆得像排兵布阵。我一看就晓得，这地方有“货”。

芜湖品茶的门道，晓得点是赚到

我跟你讲啵，“芜湖品茶”这个东西咯，根子上是从我们桂林传统的“泡茶文化”里头变出来的，但又有它自己的讲究。你要是初来乍到，乱克乱喝啊，可能啵错过好东西。

第一，茶馆里的“气场”才是真味道

在桂林啊，讲究“芜湖品茶”的地方，通常不是那些大酒店、大茶馆，反而是巷子里头那些不起眼的小店。咋个晓得对不对味呢？就两个字：气场。

偷偷告诉你：真正的“芜湖品茶”，不是看茶的价格高低，而是看茶馆里的气场。人多但不吵，茶香但不腻，老板跟客人像朋友咧聊天，这样的地方才对味。

有些人图新鲜，克那些装修得跟“网红店”一样的地方，喝的是花头精，没得灵魂。我年轻子那凯，跟几个老朋友常克一个老巷子里的茶馆，老板是个七十多岁的老爷爷，茶壶是紫砂的，茶杯是半旧不新的陶瓷杯，茶香一闻就晓得是好茶。你讲是没是咯？

第二，品茶是个慢功夫

芜湖品茶这个“品”字哦，才是精髓。你要晓得，“品”跟“喝”不一样，“喝”是大口灌，“品”是慢慢尝味道，尝茶的甘甜、回味和香气。

我带我孙仔克喝过几次，他总问我，“爷爷，这茶有啥子好喝？”我就教他闭着眼睛，先闻茶香，再小口抿一口，慢慢感受茶汤从舌头到喉咙的滋味。结果他一脸懵，哈哈！不过慢慢也开始有点感觉了。

我再跟你漏个细节哈：品茶的时候，茶水温度要刚刚好，太热了舌头麻，太凉了没得香味。你晓不晓得？茶水的最佳温度，差不多就是你端起茶杯时手心感到微微发热的那个时候。

芜湖品茶里头的“人情味”

除了茶本身，芜湖品茶还有一个特别的东西——人情味。桂林人喝茶，讲究的是“茶里带情”。你克茶馆坐一坐，老板可能会跟你聊几句，隔壁桌的大叔可能会递你一颗糖，这些都体现了我们桂林人的热情。

记得有一次，我在一个老茶馆蹲了半天，旁边一个阿婆在织毛衣，跟茶馆老板聊她的孙子怎么考大学；另一边两个大叔在下象棋，争得面红耳赤。你说，这样的地方，能不让人觉得温暖？

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朋友，听完这个，你可能会问：

“老哥，那到底哪子才是最值得克的芜湖品茶地？”

照我看来啵，巷子里的小茶馆永远是最靠谱的。你只要走进一家门脸不大的，闻到茶香、听到笑声，基本就八九不离十了。

不过嘛，最重要的还是心态。你要是心里头急急忙忙的，喝再好的茶也没那个味道。慢慢闲下来，茶才好喝，生活才有滋味，你讲是没是？

——算咯，今天就摆到这儿。

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