黑河品茶没要乱逛啵，茶杯里头有门道

诶，我跟你讲啵，最近我带一个外地的朋友克黑河品茶，他差点把我笑死咯。他一开始硬是觉得这黑河品茶是啥子高档地方，搞得神神秘秘的，结果一去到，整个人就“哇”一声，像发现了新大陆恁子。我说，嘿，黑河品茶这东西，讲究是有讲究，但也没得那么玄乎，关键在于你晓不晓得个“板路”。

说到这黑河品茶啵，可能外地人听起来就是个喝茶的地儿，对吧？但我们老桂林晓得，这个地方，不是“随便克”就能感受到它的味道的。你要懂得“逛”、懂得“坐”、还要懂得“品”。更子才对味啵！

黑河品茶的“逛”：绕巷子才有滋味

我跟你讲啵，黑河这个地方，巷子多，巷子绕，简直像王城里头的路咯，没得个熟人带路，可能半天都摸不着北。但这巷子就是黑河的“灵魂”！你走进去，随便一个拐弯，那个墙头上爬满了藤，地上铺着青石板，边上可能还有个老阿姨在剥花生壳，这感觉，啧啧啧，哪个地方找得到？

我以前年轻子，那凯喜欢骑个破单车，绕着这些巷子乱发癫。有一次，天快黑了，我在巷尾随便坐下来，正好有家茶馆，老板在门槛上烧水煮茶。我就坐下跟他扯板路，他给我泡了壶茶，哎哟，那味道，真滴是忘不了。后来我才晓得，这种巷子深处的小茶馆，才是黑河品茶的精髓。

黑河品茶啊，不是你端着杯子喝一口就走的地方，搞得像快餐恁子，你讲是不是？你得坐得住，慢慢来。很多茶馆里头，桌子是木头老式的，椅子可能还会嘎吱响，你坐下去，老板会问你：“喝啥子茶？”

偷偷告诉你啵，老桂林去黑河品茶，有个规矩：第一泡茶绝对不喝。为啥子？因为第一泡是“洗茶”的，用来冲掉茶叶上的灰尘和杂质，喝第二泡才是正宗。这个讲究，很多外地人都不晓得哦。

坐下来喝茶，不是为了茶的味道有多好，而是为了那个“慢”字。周围的人，有的打牌，有的下棋，有的纯粹坐着发癫，这才是黑河品茶的“真味”。你讲是不是咯？

诶，我跟你讲，黑河品茶啵，不光是“喝茶”，更是“品人”。这里的茶馆老板，多半是本地人，性子慢悠悠，但话头很有趣。你要是跟他们搭上话，能听到很多老桂林的古仔，啥子抗战时期的事、桂林米粉的来头，还有哪个巷子以前是啥子用途，都能扒拉出来。

而且黑河的茶，有时候还会有点特别的“搭头”。比如有些茶馆会给你配花生、油炸米花，甚至还有卤菜。你敢信？一边喝茶一边啃卤牛肉，这种搭配，可能也就黑河才有啵。

朋友问：黑河品茶最适合啥时候去？

老桂林回答：我跟你讲啵，早上的黑河有晨雾，适合发癫；下午的黑河有阳光，适合品茶；晚上的黑河有灯光，适合听故事。你看你喜欢啥子味道，哪个时间克都行。