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诶,我跟你讲啵,海门喝茶群这个地方,蛮多人都晓得它有名,但真正懂得怎么玩的人,没得几个。我前些天带个外地朋友克(去)转了一圈,他一开始还以为就是个普通的巷子里的茶馆,结果转到后头,差点给那股子茶香迷住了!我讲啵,这地方可不是随便逛一圈就算完事的,里面有讲究、有规矩,晓得点门道才玩得出味来。

海门喝茶群的“群”,不是随便凑热闹的群

你晓得啵,海门喝茶群的“群”,其实不只是指一堆茶馆密集在那里头。它更有点像个“社交圈子”的意思。老桂林早些年,特别是那些爷爷辈的,一早就爱克(去)那里喝茶、扯板路。这里的茶馆,讲究的是“随意中带点规矩”。

比如你进到一家茶馆,老板一般都不会主动来招呼你,你自己选位置坐下就好。更讲究的是,位置选得对不对,关系到你喝茶的体验。一般来说,靠窗的位置是给那些想发会癫的;而角落里的那张桌子,啧啧,那是留给老熟客的。我爷爷以前跟我讲,这张桌子在某些地方直接叫“龙门阵桌”,坐上去的人,话题就像流水一样,停不下来。

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偷偷告诉你啵,如果你想在海门喝茶群里头找到最地道的一家茶馆,别光看门脸好不好,关键要闻茶香。那种带点桂花香气,又不冲鼻子的,才是真正的好茶馆。门脸不起眼的,反而往往是宝藏。

喝茶,不只是喝,还得会“听”

喝茶嘛,老桂林讲究的是喝茶、听古仔(故事)、交朋友三合一。海门喝茶群的茶馆老板,通常都是些蛮有故事的人。这些老板有的会跟你讲以前桂林的老街,讲解放前的大事小情;有的会摆点茶叶背后的故事,甚至还讲到茶叶从云南、贵州怎么运克到桂林的。你听得入神的时候,茶也就喝得更有味了。

哦,对了,海门喝茶群还有个好玩的点,就是这里的客人,常常也会自己带茶叶来喝。你可能会看到有人拿着一个小布包,里面装的是自家存的老茶。老板一般也很随和,帮你泡了,然后你一边喝着自家茶,一边和陌生人摆起板路。这种感觉,啧,像是在王城里头迷路,然后突然找到了出口,特别舒坦。

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再给你提个醒啵,喝茶的时候,千万别光顾着喝。听别人摆板路的时候,偶尔插一句“是没是咯?”或者“我蛮赞成咯”,这是老桂林喝茶的礼貌,显得你也懂茶懂人情。

最后的“后手”问题,你可能会问这个啵:

“如果只有一次机会克海门喝茶群,该怎么选茶馆?”

照我看来啵,选茶馆就看两点:一个是老板的气质,另一个是茶的香气。老板看起来随和耐聊,茶香闻起来温润悠长,那家店就是你的最佳选择。更子就对了。


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