诶,你晓得没,涿州茶楼那凯出名的事
我跟你讲啵,这个涿州茶楼,在我们桂林啊,算是个老牌子的地儿了。最近我带我孙仔克逛街,他问我:“爷爷,涿州茶楼是卖啥子的?”我就笑了,跟他说:“小屁仔懂啥子,涿州茶楼是品茶、摆龙门阵的地方,没得那么简单咯!”
你晓得不,很多外地人一听“涿州茶楼”这个名字,还以为是个大排场的旅游景点。其实呢,这地方,讲究的是个“静”和“味”。去涿州茶楼啊,没得人喊你要大声喧哗,那里头规矩多得很,像是老桂林人喝茶的地方,带着点旧时的讲究。
喝茶不是重点,听故事才是精髓
照我看来啵,去涿州茶楼,最重要的不是喝啥子茶,而是听故事。你点杯茶,坐那儿慢慢品着,旁边总有老头老太在摆古仔。涿州茶楼这个名字啊,听说是因为以前那凯,有个涿州来的商人,带着一批好茶叶在这儿落脚开了这家茶楼,人家还说这名字有点“水乡韵味”,所以就留了下来。
不过你要是觉得去那儿就是随便喝杯茶,那就亏大了咯!我跟你讲,涿州茶楼的好茶啊,不是菜单上最贵的那几种,而是他们的“老茶头”。这个老茶头啊,是多年前的陈茶,泡出来那个颜色像是清晨漓江的水,闻起来有点桂花香,喝下去还回甘,真是让人心旷神怡啵!
偷偷告诉你啵,点老茶头的时候,记得要加一句:“师傅,这个要泡个‘三泡一盖’哈!”啥子意思呢?就是第一泡茶叶冲开,第二泡闻香,第三泡喝茶,最后还要留个盖碗的底香。这样喝出来,才算是懂涿州茶楼的门道!
涿州茶楼里的“隐世高手”
你晓得不,我上次克涿州茶楼,碰到个老伯伯,白发苍苍的,看着像普通人咯。结果一坐下来,他随手泡的茶,那个手法,啧啧啧,水流一点没得浪费,茶叶舒展得像个仙女在水里跳舞一样!后来一聊才晓得,他是以前在茶行做掌柜的,退休了就在涿州茶楼里头“隐居”。
这老伯伯跟我讲,涿州茶楼的秘密,不在于茶叶本身,而在于“茶汤”啵。他说,泡茶的水,最好的水是桂林的山泉水,甜润无杂味,这样茶叶才会把它最好的味道泡出来。你讲是没是?桂林的山水养出来的茶,当然有灵气啵!
结尾话两句,莫要走马观花
照我看来啵,涿州茶楼啊,不是个让人快进快出的地方。你要慢慢坐下,细细感受,听听周围的故事,闻闻茶香,才算是没白克一趟。涿州茶楼是个让你放慢脚步的地方,像我们桂林人过日子的态度,悠哉悠哉。
后手问题:涿州茶楼几点去最“对味”啵?
嘿,这么问算你问对了!涿州茶楼啊,下午三点到五点最有味道咯,这个时候阳光最柔,茶楼里刚好人不多,泡茶的师傅也有时间慢慢给你讲讲茶的故事。记住咯,别挑饭点克,茶楼不是吃饱肚子的地方,是养心的地方。
标签:#涿州茶楼 #老桂林 #喝茶的讲究 #茶香故事 #悠闲时光
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