诶，我跟你讲啵，最近我听到有些人讲起这个“厦门喝茶私人工作室”，蛮多人都说稀奇，觉得这名字听起就高大上，像是啥子特别神秘的地方。其实呢，这个喝茶私人工作室，讲白了就是些讲究人搞起来的喝茶场子，但里面的门道嘛，嗯……深得和王城巷子里那些老房子一样！
我上回带朋友克过一次，他还是外地来的，听说我们这边也有类似的工作室，非要拉我去见识见识。看他那么热情，我就带他去了一家相对熟悉的。结果呢，他进去差点懵起——“啥子？一杯茶要好几百？！”你看，这种地方不是外行人随便就能摸清楚的，尤其是你不晓得茶文化的“规矩”的话。
私人工作室的茶，值不值那个价啵？
我跟你讲啵，这些私人工作室，茶的确是好茶，环境也确实让人舒服，像是把桂林的山水清幽都搬进了一间小屋子。但值不值那个价嘛，就要看你是啥子角度来看了。
你想哈，这种工作室一般都不大，装修咯用心得很，老板呢，多半是懂茶、爱茶，甚至可以说是痴茶那种人。进去坐下后，他会给你慢慢讲茶的来头、冲泡的手法，还有喝茶的规矩。比如说，第一泡不能喝，得“醒茶”；泡的水温最好是90度左右，不能太高也不能太低……这些讲究呢，外面茶馆是不会给你摆的。
不过嘛，我觉得有些价钱的确是高得吓人，动不动上千块一壶。你要是像我们这种平常人，想体验一下就行，没必要追求那些“天价茶”。我一般是选那种性价比高的，比如桂花乌龙、铁观音这些，几十块一壶，味道好得很，又不伤钱包。
喝茶里面的规矩，你晓得啵？
这个嘛，我得特别提醒你哦，去这种私人工作室喝茶，规矩还是要懂点，不然容易闹笑话。比如说，人家老板给你倒茶的时候，手指得在桌上轻轻敲两下，这叫“叩指礼”，是表示感谢的意思；还有呢，茶杯不要满满倒，七分满就好，表示谦逊。
偷偷告诉你：如果是第一次去这种地方，不晓得点啥茶好，就问老板“最近有啥子新茶推荐？”一般老板都会介绍一些时令茶，价格也不会开得太离谱。
我还记得有一次哈，我带个朋友去，他不懂这些规矩，喝茶的时候一口闷完，老板那个表情啊，简直像是看见人家把三品王的卤菜粉倒了醋一样……后来我才晓得，茶要小口慢慢品，不能一口闷！你讲是不是咯？
私人工作室和桂林茶馆，有啥子不一样？
讲真啵，私人工作室和我们桂林传统的茶馆，那味道完全不一样。桂林的茶馆嘛，更多是热闹，一个老巷子里头开个小门面，屋里坐起一群老人家下棋、打牌，边喝茶边侃天。茶嘛，普通油茶、花茶就够了，喝的是个氛围。
私人工作室呢，讲究的是安静、雅致，适合那些想静下心来品茶的人。你说哪个更好？这个就看人咯，我觉得嘛，偶尔去工作室“装个文艺”，平时还是克茶馆和老朋友发会癫更自在。
后手问题：私人工作室的茶和普通茶馆的茶，差别到底在哪里？
照我看来啵，差别主要在于一个“品”，一个“喝”。私人工作室是要你慢慢品味的，茶的品质、泡法、讲究都更精细；而茶馆呢，喝的更多是个气氛，茶本身的讲究就没那么多了。
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