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诶，我跟你讲啵，前几天我带我表弟克中山口那凯发会癫，他突然问我“老表，中山三乡鸡窝店在哪里？”我一愣，心里头暗笑：这年轻人晓得的还挺多嘛！不过你说现在哈，很多人讲起“中山三乡鸡窝店”，都搞得像是个谜一样，听说好吃得不得了，那就是要找到它还真要费点劲。

其实啊，要是你真想晓得，我倒是可以给你摆一摆这个“鸡窝店”的龙门阵。哎，不是吹牛啵，我活了几十年了，这桂林的大街小巷，我要是认不得路，那我这张老脸都没地方放了，是没是咯？

鸡窝店藏哪凯？三乡巷子里头有乾坤

中山三乡这块地方啵，别看现在修得蛮热闹，以前那凯真的是老桂林的味道。那边巷子多，绕来绕去的，像个迷宫一样。我记得几十年前，那凯人还没那么多，巷子里头还有人挑担卖鱼的，吆喝声此起彼伏，特别有味道。结果现在咧，很多人只晓得中山路大路边，却没注意到三乡巷子里头的这个“鸡窝”。

我跟你说啊，这个鸡窝店其实不大，门面蛮不起眼，外地人来了一般都找不着。它就在三乡巷子的中段，靠近一个小路口的地方。诶，你走到巷子里头，注意那个稍微旧点的招牌，上面写着“鸡窝”两个字，下头还有个红灯笼挂起，没错咯，就是它了！

鸡窝的门道：不止是吃饭，是在找桂林的“老味道”

很多人啊，跑到鸡窝店去，就是冲着它的“鸡”去的。确实啵，它的土鸡汤，那味道，熬得浓浓的，闻一口就巴适得很咯。不过你要晓得，鸡窝店的厉害，不止是煮鸡汤。它还有几道小菜，比如熏腊鸭、椒盐排骨，这些都是我们桂林老一辈人喜欢的家常味，吃起来就像回到小时候，特别有亲切感。

偷偷告诉你：鸡窝店的“招牌鸡”，一定要提前打电话预订，不然哪天人多，鸡都卖完了你就亏了！还有啊，他们家的辣椒酱，是祖传的秘方配的，记得多要点，蘸啥都好吃。

还有一个小细节啵，这个鸡窝店的老板娘，是个地道的桂林人，特别热情。她有时候会跟你聊几句，还可能给你讲点桂林的老故事。上回我克吃饭，她就跟我摆，讲以前她爷爷开这家店的时候，巷子里头的人都喜欢克她家蹭碗鸡汤喝，后来才慢慢变成了现在的样子。你讲，这是不是也蛮有趣的啵？

老桂林的经验：吃鸡窝，得悠着点来

来鸡窝店吃饭啵，千万莫急。一般要准备好时间，慢慢坐，慢慢吃，才吃得出那个味道。你会发现啊，这里头的人都不像外头那些大排档的客人，吃完就走。他们大多是附近的街坊邻居，点个菜，喝个茶，聊聊天，像是一种生活方式。可能这也是鸡窝店的魅力啵！

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摆到这，最后补一句

可能你要问了，“那如果我找不到鸡窝店咋办？”实在找不到，那就问巷子里头卖水果的阿姨，或者路过的老人家，他们一般都晓得。不过我还是建议你，事先看看地图，或者打个电话问老板娘，毕竟老桂林的巷子，有时候绕得你头都晕了。

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