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诶，我跟你讲啵，前两天我有个外地朋友克找我，说想体验一下我们广西这边的茶文化，结果他听人推荐去了个“赣州品茶工作室”。回来就跟我抱怨，说啥子没啥特别的，搞得我都想笑。我跟他说，啵，你去赣州品茶工作室，不能光看热闹，得晓得里面的门道才有意思！今天我就跟你摆一摆这个地方的“板路”。

赣州品茶工作室，真正的门道不在表面

你讲到这个地方，可能有些人以为就是个普通品茶的地方，对吧？其实不恁子简单！赣州品茶工作室，最早是从隔壁江西传过来的啵，这里主要是搞那个“建盏”和“茶席美学”的。建盏？我看有些人都没听过，就是一种黑釉陶瓷杯，泡茶的时候能把茶汤的颜色显得特别好看。人家说，茶好不好喝，七分靠茶叶，三分靠器具，这个讲法蛮有道理的。

不过嘛，我晓得有些桂林人就觉得，喝茶不就是随便泡一杯喝啰，搞那么复杂做啥子？这个嘛，我跟你讲哈，赣州品茶工作室就像我们桂林的那些小巷子，看起来不起眼，但里头藏的讲究可多了。

偷偷告诉你：他们那边的老师傅会教你怎么用建盏泡茶，讲究水温、茶叶比例，还有啥子“闻香品滋味”的步骤。你觉得麻烦，但一旦学会了，喝茶真的不一样了！比如泡一壶老白茶，用建盏喝出来的香气，比用普通瓷杯强多了，像是漓江晨雾里飘的桂花香。

品茶的“情味”，在这里慢慢体会

我上回克赣州品茶工作室，那天刚好碰到他们在搞一个“斗茶”活动。哎哟，热闹得很啵！斗茶就是大家带自己的茶叶来比拼，看谁泡得好喝。那个场景让我想起小时候，爷爷带我克菜市口看人斗鸟，一群人围着，看谁的鸟鸣更响亮。品茶也是同样的道理，不单单是喝茶，而是比谁更懂得用心体会！

你要是第一次克，可以先从他们的品茶课开始学起，那里头的老师会教你一些基础的东西，比如怎么辨别好茶叶，啥子茶适合啥子的杯子。我记得老师傅还说过一句话：“好茶就像漓江的水，清澈而有韵味，杯子是它的归宿。”听起来蛮有意思的啵~

照我看来啵，赣州品茶工作室最值得体验的，就是他们那种慢慢来的节奏。喝茶不是赶时间，得像我们桂林人早上吃米粉一样，慢慢嗦，细细品。更子就对了！

（白话体）

那凯我带我老表克赣州品茶工作室，他头一回接触建盏。搞笑得很，他开始还不晓得建盏为啥子这么贵，泡完一壶茶后，他就感叹了一句：“哎呀，喝起这个茶像在漓江上划船，清得很！”我当时听了都笑翻了，不过他讲得真是有点道理。

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最后问你一哈：你最想喝的茶是哪种？

我估计你要问我，赣州品茶工作室里头啥子茶最好喝？我跟你讲啵，一般人都推荐他们的老白茶，但照我看来啵，试试他们的岩茶也不错！岩茶的味道厚，像桂林的酸笋炒粉，回味悠长！不过具体哪个好喝，还得自己去试一试。

标签：赣州品茶工作室、建盏、桂林茶文化、老白茶、品茶讲究

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