来源:会计学孙琳,作者: ,:

诶,你晓得没,最近啊,我听到好多人说想克试试这个「24小时空降品茶」,好险啵,这名字听着就有点玄乎!我跟你讲啵,像我们老桂林人,听到这个名字,脑壳里头立马就浮现出老巷子里头那些茶馆的味道,茶水滚烫,香气缭绕,是没是咯?但是咧,这个东西哦,没得那么简单,里头的讲究和门道,真滴是多得像虞山街的拐角。今天我就摆点板路,让你晓得这「24小时空降品茶」到底是啷个回事,恁子搞才对味。

「空降品茶」到底空个啥?

这名字听着蛮新鲜,其实咯,照我看来啵,真正的老桂林味儿,是藏在那些不起眼的地方的。你讲品茶嘛,大家都晓得茶馆、茶楼,但「空降品茶」的意思哦,是讲你随时随地,24小时都能找到地方喝茶,甚至不一定是正儿八经的茶馆,你懂啵?有时候巷子口的一个小摊子,或者某个老街的杂货铺,里头就藏着好茶。

我以前咯,听我爷爷讲,说老桂林茶文化讲究的是随性随缘。比如早晨起床,跑到巷子里头发会癫,看到一个阿婆在卖茶,闻着香就坐下,泡一壶喝得舒坦;有时候晚上散步,街灯下看到一个小摊,卖的是夜茶,味道浓得像漓江水,那才叫一个滋味啵!所以咧,「空降品茶」的精髓哦,就在于抓住那种随意随缘的感觉,想克就克,想品就品,茶香在心,不在形式。

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品茶里头的门道,晓得这些才算入门

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不过啵,我跟你讲哦,这「24小时空降品茶」虽然听着随性,实际咯,里头的规矩和讲究还是有点东西的。你要是真想搞懂,照我经验啵,有几个关键点,听好了咯:

1. 选对地方:你要晓得啵,桂林的茶馆里头分好多种,有些是游客打卡的,有些是本地老茶客常克的。像正阳街、东西巷这种地方哦,游客多,价格也蛮高,但有些老巷子里的茶馆,没得招牌,那才是藏着真味的地方。 2. 看茶的时间:有些茶哦,早上喝清香,晚上喝浓厚。比如桂林本地的油茶,早晨喝一碗,配上卤菜粉,精神一整天;但你要晚上喝,就要选口味重一点的,像大红袍这种茶种,泡出来厚实,暖胃暖心。 3. 别急着走:喝茶嘛,讲究的是一个“静”字。你坐下来了,就别急着品完走人。茶馆里头坐着的老人家,随便聊两句,可能就能听到一段老桂林的古仔,像我上回在东江巷一家茶馆里头,听一个老伯讲他年轻子怎么划着竹筏送茶叶到阳朔,那种感觉,真滴是有意思啵!

我自己的经历,一杯茶喝出老桂林的味道

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(白话体)那凯(天)我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就坐下跟老板讲:“泡一壶最香的茶来。”老板笑着说:“最香的茶嘛,是你泡好了再聊。”我一听,嘿,有门道!

(转回普通话)后来我才晓得,这家店的规矩是老板泡第一壶,第二壶让客人自己泡,说是“手感不同,味道有别”。那一次我自己动手泡了第二壶,茶香四溢,喝着真滴感觉自己像是回到了老桂林的巷子里头。更子就对了啵!


你可能要问了:“这个『24小时空降品茶』,到底哪里最值得克?”我跟你讲哦,真正的好地方,都是藏着的。像南门街、虞山街这种老地方,随便找个巷子头,可能就有一间不起眼的小茶铺,里头的味道和故事,抵得上一碗三品王的卤菜粉啵!

标签:桂林品茶、24小时茶馆、老巷子茶铺、油茶文化、茶香故事

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