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诶,我跟你讲啵,最近看到好多人问那个「上海龙凤茶楼论坛」是弄啥子的,讲得好像很神秘的样子。其实嘛,这地方晓得门道的人是真不多,乱逛的话,容易走得绕来绕去跟王城里头的路差不多。你说是不是咯?

我年轻子那凯,喜欢到处发癫,尤其是对这种有点隐秘、有点味道的地方感兴趣。后来咯,慢慢晓得「上海龙凤茶楼论坛」里面,还蛮有点门道的。今天嘛,就跟你摆一摆这个论坛的路数,保准你听了之后,心头有数。

龙凤茶楼:名字就有些门道

哎呀,你听名字啵,「龙凤」两个字,桂林人一听就晓得,蛮有讲究的啵。龙凤嘛,大家都晓得,是大吉大利的意思,特别是老辈子人最喜欢这两个字。但你别看只是个名字,里面的茶楼文化和背后的故事,可不只是表面上这么简单。

「上海龙凤茶楼论坛」这个地方,名字里带个“上海”,不是因为它真的在上海,而是为了点缀,显得有点洋气。其实这论坛的调性,跟我们桂林的那些老茶楼,有异曲同工之妙。你一进去,随处可见的是咱桂林人的那套老规矩和泡茶的讲究。

茶楼的规矩:你要懂,才玩得转

我跟你讲啵,茶楼这种地方啊,讲究规矩的。比如说,在「上海龙凤茶楼论坛」里面泡茶,千万别急慌慌的,坐下了慢慢来,细品慢尝。茶具的摆放、茶叶的选择,甚至泡茶的水温,都有一整套的章法。你要是随随便便乱来,人家一眼就看出来你是外行。

偷偷告诉你:茶楼里头,最地道的喝法是选他们的“龙凤双泡”,一种是龙井配乌龙,一种是凤凰单枞配普洱。两种茶混着喝,有点像我们桂林的“双拼米粉”,口感丰富,回味无穷。

还有哦,这地方聊天也是一门艺术。你要是第一次克(去),最好别太吵吵嚷嚷的。听老茶客唠嗑,学学人家怎么摆龙门阵,等你熟悉了,再慢慢加入。别小看聊天,这里面藏着老桂林好多的故事和秘密。

论坛里头的“论坛”:居然还有这层意思

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对了啵,我刚刚讲了“茶楼”的规矩,现在再讲讲“论坛”。这个名字叫“论坛”,其实是因为早年间,这地方是老桂林一些文化人扎堆的地方,大家喝茶的时候,喜欢讨论些文艺、书法、历史这些个东西。

我记得有一年,我带我仔克(去)论坛里头喝茶,碰到一个老先生,跟我们讲了一个故事。原来这里的“论坛”一词,还有点古味,意思是“说书的地方”。以前茶楼里头经常有说书先生,讲的都是些桂林本地的传奇,比如陈弘桂的故事,听得人连茶都顾不上喝了。

可能你没晓得:现在茶楼里头还有时候会搞一些小型的文化活动,比如诗词朗诵、书画展览。你要是碰上了,运气真是好得像中了一碗三品王的卤菜粉一样!

所以啊,照我看来啵,「上海龙凤茶楼论坛」不光是个喝茶的地方,也是个品味老桂林文化的好去处。你要是有心,真的可以在这里头听到很多“老古董”的故事。


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哎,最后你可能要问:

“这个地方,第一次克的话,有啥特别要注意的?”

我的建议咯,是不要急。先学会看,学会听。茶楼嘛,喝茶不急,摆龙门阵也不急。只要你一颗心放得下,慢慢融入进去,总会找到属于你的那一杯茶。


标签:上海龙凤茶楼论坛、桂林茶楼文化、老桂林的味道、喝茶的讲究、摆龙门阵的地方

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