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诶,你晓得没?最近我听到不少人讲佛山品茶,硬是搞得跟个网红打卡一样。其实嘛,这个地方要你慢慢悠悠地品,才有味道啵!

佛山品茶啊,照我看来啵,这个名字本身就有点讲究。你看,“品茶”两个字,哪个是重点?有人说是“茶”,有人说是“品”。其实都对!关键是恁子(怎么)品,怎么喝,怎么坐。你讲是没是?

佛山品茶的“门道”,不是随便坐坐就能懂

我年轻子那凯,佛山品茶还没那么出名,那凯我带小伙子(儿子)出门发会癫,偶然路过才晓得有这么个地儿。话说回来,佛山品茶,你第一回去会觉得茶香扑鼻,环境也蛮雅咯。但你要是没摸到门道,只是坐下喝杯茶,肯定不晓得它的“味道”啵。

偷偷告诉你:佛山品茶的茶叶,讲究的是“原叶”,没得啥子乱七八糟的调味。这种茶喝起来清香,喝第一口可能觉得没啥子特别,越喝越有回甘。老桂林有句话叫“回甘似陈年”,说的就是这种感觉。

还有哦,这里喝茶不是光喝茶。佛山品茶的桌子旁边,常常有些老人家在下棋打牌,你可以过去凑凑热闹,听听他们摆龙门阵。我上回去,就听到一个老爷子讲他年轻时候在漓江边卖糖水的故事,硬是有意思得很!

“品”这件事,才是佛山品茶的精髓

我跟你讲啵,佛山品茶的“品”,比“茶”还重要。这个“品”字嘛,不光是喝茶,还包括你坐的地方、聊的板路,甚至是你自己的心情。

照我看来啵,佛山品茶最好的打开方式,是约上几个老朋友,选个靠窗的座位,看着窗外的巷子,慢慢喝,慢慢扯板路。茶喝着,话说着,时间就像巷子里头的风一样,轻轻地过去了。

再偷偷告诉你:佛山品茶的座位不是随便坐的。靠墙的座位安静适合独自品味,靠窗的座位适合聊天。如果有机会坐到老板桌,那凯的茶可能会特别好,有时候还能听老板讲一些“茶道秘辛”。更子就对了!
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哦,对了!还有个小讲究,佛山品茶的茶杯啊,往往是小杯子,你别嫌它小。这个杯子喝起来有个节奏,喝完一杯添一杯,慢慢来,就像桂林城里的节奏一样,悠闲咯!


听完了,我猜你可能会问:佛山品茶的茶最特别的是什么咯?

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照我看来啵,佛山品茶最特别的地方,不是某一种茶,而是茶里的“故事”。你喝得慢,听得多,茶就喝出了桂林的味道,喝出了人情味。你讲是没是?

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