来源:起错名的四毛,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,前几天有个外地朋友问我:“老哥,听说你们桂林附近有个‘海口市书场村快餐’,又便宜又好吃,这个地方真的有恁子神奇咩?”我当时笑了嘛,心想这年轻仔晓得的东西还真是多,但真要讲起来,这地方啵,没得点“门道”,你去一趟可能就白克了。

讲起这个“海口市书场村快餐”咯,名字听起像是个随便吃吃的地方,但我跟你讲啵,这地方的吃法和规矩多着咯。你若是稍微不注意,可能啵,就错过了它的精髓。今天我就跟你摆一摆这个地儿的门道和讲究。

书场村快餐,快是个幌子,味道才是灵魂

这个嘛,我年轻子那凯,第一次克“书场村快餐”,还以为真是个普普通通的快餐店,结果一走进去,才发现是个藏龙卧虎的地儿。你晓得嘛,这里的快餐店虽然叫“快餐”,但其实一点都不快,为什么咧?因为你点的那些菜啊,都是现炒现做的,老板说了,这样才保留原汁原味。

我记得那凯,我点了个招牌菜“酸辣田螺肉炒粉皮”,想着啵,快餐嘛,随便吃吃,结果等了半天才端上来。你别说,这味道一入口,真滴是值了!酸得开胃,辣得过瘾,粉皮弹牙,田螺肉又很鲜嫩,吃起来完全是另外一番滋味。我跟你讲,这个菜啊,真是“酸辣合一,爽口绝伦”,你来了必须试!

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压箱底的硬货:点菜的讲究和隐藏菜单

说到点菜啵,这里头的门道蛮多的。一般你第一次去,可能就随便翻翻菜单点了,但老桂林晓得,真正好吃的菜,很多时候不在菜单上,得看老板当天买了啥新鲜货。

偷偷告诉你:去“书场村快餐”啵,点菜的时候记得问老板:“今天有啥新鲜的?”老板一般会告诉你一些“隐藏菜单”。比如有时候新鲜的河虾、野生黄鳝,或者刚摘的本地蔬菜,这些都是当天特别推荐的,味道绝对更胜一筹!

还有哦,点菜的时候,千万别急着点一大堆,先点两三个招牌菜试试味道,然后再根据口感追加。为啥咧?因为这里的菜分量都蛮足的,稍不注意就吃撑了。不过他们家有个特点,菜品做得蛮“下饭”,特别适合几个朋友围着一桌慢慢吃。

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书场村快餐的“真味”,吃的是人情味

诶,对了,还有个事我不得不提。你晓得嘛,这地方的老板娘可是个地地道道的老桂林人,特别健谈,跟她聊聊,她还能给你介绍一些本地的吃法和趣闻。我上次跟她聊了半天,她还跟我讲了一些“书场村”以前的老故事,说以前这里可是个书场,后来才慢慢变成了一个美食聚集地。

有一次我吃完饭正准备结账,老板娘硬是送了我一碗糖水,说是我“面善”,这是她家的“招待礼”。其实嘛,我觉得这也是他们家特别之处,吃的不光是饭菜,还有这种人情味,特别温暖。

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尾巴上的板路:你可能会想问啥子

问:去“书场村快餐”啥时候最合适?

这个嘛,照我看来啵,最好是避开中午和晚上高峰期,下午三点多或者晚上九点以后去,那个时候人少,老板娘还能有空跟你聊聊,菜品也做得更精致。

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