诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，听到有些人讲起啥子“北京品茶洋马”，搞得神秘兮兮的。我心里头就想，这个板路有啥稀奇？其实嘛，照我看啵，蛮多人对这玩意儿有点误解，觉得是个啥子新鲜事。其实，这个“品茶洋马”，讲究的东西还真不少，没得点门道还真抓不住它的精髓。
品茶是个讲究，洋马更是个门道
你晓得不啵，品茶这个事，在我们桂林老辈人看来，从来都不是单纯喝个茶就完了。茶是个载体，载着人的心境和生活。洋马嘛，就好比茶馆里的那种慢悠悠的熏陶，讲的是个味道和氛围。你讲是没是？
北京品茶洋马这个词哈，听起来像是专门跑北京去搞点洋气的东西，但其实嘛，核心还是在于“品”。这个“品”，更子就对了，关键是慢下来，细细品味，不是三两口喝完就了事。洋马呢？是种带点文艺气息的风格，像我们桂林巷子里的老茶馆，那个感觉是有点相通的。
偷偷告诉你啵，品茶洋马的诀窍就在两点：第一是选茶，不能随便凑合，得挑对路的好茶；第二是选地方，不是每家茶馆都能有那个氛围。真正懂的人，会找那种有点历史、有点故事的地儿，像桂林老街里头藏着的那些老茶馆，才有那个味道。
老桂林对品茶的“私房经验”
我年轻子那凯哈，经常发会癫，走到巷子里的茶馆坐坐。那凯有个师傅跟我讲过一句话，我一直记得：“品茶不是吃饱，品茶是养心。”你听，真滴是有道理。我后来才慢慢搞懂，品茶洋马这种事，最重要的是人的心态，你得闲得下来，才品得动那个味道。你要是急匆匆的，喝啥子茶都像白开水。
诶，对了！还有个讲究，喝茶的杯子也有讲头。我们桂林老街有些人，喜欢用粗瓷大碗喝茶，觉得够味够豪爽；但品茶洋马嘛，讲究的是那种精致的小盏，轻轻一口，满嘴留香。就像吃我们桂林米粉一样，烫粉是大碗的，凉拌粉就要小碗细品，更子就对了。
一个小故事
（白话体）那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的茶馆，里头坐起几个老人家在下棋。那个味道飘出来，真滴是香完了。我就坐下点了一壶普洱，师傅还给我讲了些老桂林的茶文化。那一刻，我就觉得，这才是品茶洋马的核心，慢慢来，慢慢品，茶和人都悠然自得。（转回普通话）
照我看来啵，品茶洋马的核心还是慢
你可能会问啵，那品茶洋马有啥子特别的？我跟你讲啵，它特别在于“慢”，不管是喝茶还是搞生活，都得慢得下来。要是心急火燎的，哪个茶都品不出那个味。
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